Makréla és nagy egészségügyi előnyei

A makréla Ez az egyik legolcsóbb hal a Piura piacon. Nem csak finom, hanem tápanyagokban és egészségügyi előnyökben is gazdag.

makréla

Tápérték

  • A makréla zsírtartalma miatt az olajos halak csoportjába tartozik. Ennek a halnak 100 gramm ehető része 10 gramm zsírt biztosít. Emellett a makréla magas fehérjetartalmú. (majdnem 20 gramm 100 gramm ehető adagban).
  • Makrélában is gazdag Omega-3 zsírsavak. A vitaminok között vannak a B csoport vitaminjai, mint pl B1-, B2-, B3-, B6- és B12-vitamin.
  • A makréla, mivel zsíros hal, szintén rendelkezik zsírban oldódó vitaminok, mint például A, D és E, amelyek felhalmozódnak a zsigereiben (főleg a májban) és az izomzatában.
  • A makréla ásványianyag-tartalmát tekintve kiemelkedik kálium, foszfor, magnézium, jód jelenléte a vas mellett, bár ez utóbbi a húsokhoz képest kisebb mennyiségben.

Nyereség

Omega-3 zsírsavakat biztosít számunkra, szükséges a testünk számára, mivel nem képes önmagában létrehozni őket.

Ezek a savak csökkentik a lipidszintet, ami megakadályozza, hogy felhalmozódjanak az artériákban, és elősegíti a vér áramlását a normális állapotban, ami előnyös a szív számára, így nem fordul elő szívinfarktus.