Makréla recept borsóval és sárgarépával - Karlos Arguiñano

recept

Karlos megmutatja, hogyan készíthetünk nagyon egészséges halételeket, amelyek tökéletesek az alacsony zsírtartalmú étrendhez: Makréla borsóval és sárgarépával.

Hozzávalók

  • - 4 fő részére:
  • 3 makréla (vagy makréla)
  • 1 kg borsó (héj nélkül)
  • 3 sárgarépa
  • 2 snidling
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 pohár fehérbor
  • 2 evőkanál liszt
  • Víz
  • olivaolaj
  • Só
  • petrezselyem (díszítéshez)

A makréla recept elkészítése borsóval és sárgarépával:

A borsót hámozzuk és főzzük egy serpenyőben, sok vízzel. Vágjuk a sárgarépát szeletekre, és adjuk hozzá. Fűszerezzük és főzzük 15-18 percig. Csatorna. Foglalás.

A fokhagymagerezdeket és a metélőhagymát megpucoljuk és felaprítjuk, majd megfőzzük egy serpenyőben olajos fröccssel. Adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet, pirítsuk meg és öntsük bele a fehérbort. Keverjük össze és adjuk hozzá a főtt borsót és a sárgarépát.