MAKROBIOTIKA A NAGY ÉLET étrendjének 6 ALAPJA - TÁPLÁLKOZÁS ÉS EGÉSZSÉG

nagy

Néhány napja ezt készítettem ... szeretném, ha tudnád ...

A Makrobiotikus egyre jobban belekapcsolódik az életünkbe (bár sokan még nem különböztetjük meg). Nem akartam ezt a kérdést folyamatban hagyni, meg kellett magyaráznom, miről van szó, és bűntársaivá kell tennem, ami számomra is felfedezés volt.

Meghalok, hogy közöljem veled az igazat ENERGY konyha (amiről mindig beszélek). Végül meg tudtam nevezni ezt az egész paradigmát ... és megtaláltam azt a fogalmat, amely meghatározza SAJÁT ÉLELMISZER-PIRAMIDOM.

Ne borítson el ez a modernnek tűnő nómenklatúra, valójában nem is annyira modern. Ez a koncepció nem csupán diéta: ÉLETMÓD ! Az élőlények iránti tiszteletről és lelkiismeretről szól. Filozófiája régebbi, mint gondolná. Sok nép és törzs transzgenerációs módon alkalmazza.

Hallottál már a Okinawa ?. Japán egyik szigetén élnek, és elismerték őket a bolygó legidősebb embereként. Olvassa el ezt a témát a LOS című bejegyzésemben OKINAWA

Tanulmányozták az okinawaniak életmódját, különös tekintettel az egyre divatosabb étrendjükre. Az okinawani étrend makrobiotikus étrendből áll, némi különbséggel. Nem meglepő, hogy antioxidánsokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag étrenden alapul, kevés húsban ... A receptek többségében algák, magvak, gyümölcsök és egyéb zöldségek találhatók.

… És akkor rájöttem, miért van ez a kifejezés - a makrobiotikumok - számomra oly nagy értékkel. Volt egy kinyilatkoztatásom, ez nem volt egyedi koncepció ... számomra inkább az, hogy VAN! AZ ÚJ PARADIGMA AZ étkezés művészetében. Élelmiszer alkímia ...

»A makró nagyot jelent, Bio pedig ÉLŐ. A makrobiotikus azt jelenti, hogy NAGY ÉLET. «

Tudom, hogy nem vagyok alkimista, igaz? Inkább azt mondom, hogy Indiana Jones vagyok, aki új ételkincseket keres -.

Mi a makrobiotikus étrend?

Egy növényi étrend *. A Az étrend elsősorban vegetáriánus és alacsony zsírtartalmú, különböző makrotápanyagok (fehérjék, szénhidrátok és zsírok) egyensúlyával, különböző energiaminőségű, vitaminok és ásványi anyagok széles választékával. Nagy előnye az emésztésünk javításával jár, ami viszont mentális jólétet biztosít. Számos alkalommal elmagyaráztam már, hogy a tápanyagaink - miután felszívódtak - hogyan befolyásolják az agyműködésünket - és ezért az érzelmeinket. -

* begyökerezve yin-yang elmélet ami Ázsiából származik.

  • A kalóriák 50% -a komplex szénhidrátokból származik (néha akár 80% is).
  • a 30% növényi zsír, az egészséges
  • és a 20% fehérje.

Ha saját makrobiotikus étrendjét szeretné követni ...

1.- Konvertálás erre: teljes kiőrlésű menük nagy főszereplőjében

A makrobiotikus gondolkodásmódban alapvetően a A teljes kiőrlésű gabona (gabona) ételének 50% -a. A barna rizs az táplálkozási szempontból kiváló !. Finomítatlan gabona, amelynek semmi köze a fehér rizzshez - tartalmaz bőséges ásványi anyagok, vitaminok Y Élelmi rost - . Tudja, hogy egy gabona mag, ez a „A TÁPLÁLKOZÁS MEGHATÁROZÁSÁT TARTÓ ÉTEL".

És a gyakorlatban hogyan lehet enni teljes kiőrlésű gabonát? Az ltésztához, kenyérhez, süteményekhez, minden lisztben (teljes kiőrlésűeknek kell lenniük), hajdinában, árpában, kölesben, zabban és organikus kukoricában (nem transzgénikus).