Óvakodjon a salátáktól - Cristina Galiano
Miért kell nagyon óvatosnak lenni a salátákkal?
Sok ember, aki nem szereti zöldségek, többek között azért, mert még soha nem próbálták ki őket jól átfőtt, Salátát esznek, minden nap vagy szinte minden nap, és úgy gondolják, hogy így teljesítik a rég elfeledett tanácsokat: "napi 5".
Bár nagyon gyakran változnak levelek, és ott vannak Nagyon változatos mint például a normál saláta saláta, más néven szamár vagy spanyol fül, az Iceberg, a Trocadero, a Batavia, az endívia, a rügyek, a tölgyfalevél, a Lollo Rosso, a Radicio, a bárány saláta, az endívia ..., mindegyiknek kb ugyanazok a tulajdonságok Y kalória, körülbelül 8 vagy 10/100 g már tiszta, ezért nagy edényeket lehet venni.
Úgy tűnik, hogy jelenleg nagyon kielégítőek, de általában nagyon puffadás, ha nem rágják meg jól és rövid idő alatt éhes vagy, mert nekik van sok ásványi anyag Y vitaminok de kevés tápanyag.
De a legveszélyesebb mind közülük:minden, ami hozzáadódik " ami nagyon kalóriatartalmú lehet, kezdve a benne lévő olajjal Nagy mennyiségű.
Évekkel ezelőtt volt egy nagyon népszerű mondás, amely kimondta, hogy „Mert előkészíti a saláta 4 emberre volt szükség:
- költő mert Olaj,
- fösvény mert Az ecet,
- egy bölcs mert a sót és
- a őrült keverd össze az egészet ".
Azonban a 1. pont száma Ma már nem érvényes mert az általános populáció sokkal több kalóriát vesz fel, mint amennyire szüksége van, vagy eléget, és Olaj túl sok lehet a túlsúly és az elhízás egyik oka, annak ellenére, hogy a mi «folyékony arany ". De mint minden, a maga mértékében is.
Sok ilyen többé-kevésbé kifinomult saláta, különösen a az utca, Ide tartozhatnak zsíros sajtok, sült hagyma, szalonna, ütött csirke, sült kenyérhéjak ... és fazékmártások vagy öntetek amelyek általában szinte minden cukrot tartalmaznak, mint pl glükóz és fruktóz szirup, túl sok só, magas zsírtartalom, sok adalékanyag, ha a fény minősítésével rendelkeznek ... és még sok minden más.