Makrobiotikumok; Zen Makrobiotikus Intézet
Az Univerzum rendje
A makrobiotika az élet filozófiája, de a makrobiotikus étrend híressé vált arról, hogy olyan módszer vagy terápia, amely képes a súlyos betegségek természetes módon történő gyógyítására táplálékkal, energiatáplálkozással.
A makrobiotikumok azonban sokkal többek, mint diéta. A makrobiotika egy életfilozófia, olyan tudás vagy eszközkészlet, amely segíti az embereket evolúciós folyamatukban a tudat tágulása. Lehetővé teszi számunkra, hogy fejlesszük minden emberi és szellemi potenciálunkat, világos, tiszta, gyors, nyugodt, békés elménk legyen, hogy a dolgokat olyannak lássuk, amilyenek valójában, felelősséget vállaljunk életünkért, hogy átalakítsuk, a szomorúságot boldogsággá alakítsuk át, betegség az egészségben, félelem a szerelemben.
A keleti filozófia meghatározza a test, a gondolat és a szellem az egész részeként. Ohsawa elmagyarázza, hogy ha ennek az elvnek megfelelõen eszel, akkor az egész szervezet harmonizálódik (elõször fizikailag, majd mentálisan), ezáltal a megértés világosabbá válik, és képes a valóság jobb érzékelésére.
Az emberi lényeknek nem szabad beletörődniük egy másodrendű életbe, tele testi vagy érzelmi problémákkal, és csak azért kell tartózkodniuk ebben a világban, hogy vagyonokat gyűjtsenek vagy sikerrel járjanak a munkában. Makrobiotikán keresztül növelhetjük az egészséget és az energiát, hogy jobban meg tudjuk oldani egyéni problémáinkat, és összhangban lehessünk a környezetünkkel.
Ezért a makrobiotikumok sokkal többek, mint diéta vagy terápia a betegségek gyógyítására. Ez egy módja annak, hogy felfedezzük azt az óriást, amely mindig is voltunk. A makrobiotika gyakorlása segít megérteni, hogyan működik az univerzum rendje, és képes alkalmazkodni ahhoz, hogy átalakítsuk az életünket és nagyobb boldogsággal éljünk.
Makrobiotikus étrend
Ez az ősi filozófia egy makrobiotikus ételt, egy makrobiotikus konyhát javasol. Amit a makrobiotikumok megengednek nekünk, az a test egyensúlya, lehetővé teszi a vér egyensúlyát. A vér táplálja sejtjeinket és szerveinket. Ha erős vérünk van, akkor erős testünk, erős templomunk lesz, amely támogatja elménket, kiegyensúlyozott érzelmeket és kiegyensúlyozott életet. Ha megváltoztatjuk a vér kémiáját, láthatjuk a valóságot, amilyen van és van tisztább elme, több erőforrással és lehetőséggel. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a külső a belső teret tükrözi, mivel fent van, lent van, ahogy bent van, kívül van. Ha megváltoztatjuk a vérünket, a belső környezetünket, akkor az életünk is teljesen megváltozik. Ez pedig részben a makrobiotikus táplálkozás révén valósul meg.
Az egyik dolog, ami a legjobban tetszett, amikor elkezdtem a makrobiotikát tanulni és gyakorolni, az az visszaadja az önbizalmat és a tudatosságot a szabad emberek létére. Megállunk betegek és áldozatok lenni, hogy életünk főszereplői legyünk. Kezdünk felelősséget vállalni életünkért, ismerjük problémáink okait mind testileg, mind mentálisan. Erre kezdünk rájönni a makrobiotikus táplálkozás nagyon nagy hatással van egészségünkre és megtanulunk tudatosabban enni sorsunk javítása, a minket érdeklő valóság megteremtése érdekében. Ez felhatalmaz minket, helyreállítja az önmagunkba vetett bizalmunkat, és felfedezzük azt a nagy erőt, amellyel testünknek meg kell gyógyulnia bármilyen betegségtől, ha megkönnyítjük a dolgát.