Málna zselé - Gurmé
Eredeti bemutató segítségével nagyon feltűnő desszertet kaphat egy egyszerű gyümölcszselével, mint amilyet most bemutatunk.
Tápanyag-információ
A zselatinlapokat nagyon hideg vízben hidratáljuk.
Közben a málnát a turmixgéppel felvertük, és egy kínaiakon átengedtük, hogy finom levet kapjunk.
Egy serpenyőbe teszünk egy pohár vizet, és amikor a víz forrni kezd, két evőkanál cukrot adunk hozzá. Keverjük össze, adjuk hozzá a málna levét, végül adjuk hozzá a lecsepegtetett zselatinleveleket. Mindent összekeverünk és levesszük a tűzről.
A zselatint egy nem túl magas formába tesszük, úgy, hogy kb. 2 centiméter magas réteg legyen. Amikor megdermed, apró kockákra vágjuk, és külön tálkákban tálaljuk.