Mandarin - egészséges hatások

A narancshoz hasonlóan a friss mandarin is alacsony kalóriatartalmú. Jó rost-, kálium- és C-vitamin-forrás is. Ez a vitamin számos fiziológiai állapotot befolyásolhat, különösen a rákkeltő hatású nitrozaminok redukcióját. A gyomorrák ritkábban fordul elő azoknál, akiknek étrendjükben gazdag a C-vitamin. Felvetődött, hogy a C-vitamin antioxidáns kapacitása védelmet nyújt a rák különböző típusai ellen, miközben fokozza az immunfunkciókat. A mandarin emellett tartalmaz folátot, a B komplex vitaminját, amely összefügg az egészséggel a terhesség alatt, bár koncentrációja nem olyan magas, mint a narancsé.

hatások

Ezenkívül a mandarin (és más kapcsolódó gyümölcsök) a béta-kriptoxantin elsődleges forrása az étrendben. A betakriptoxantin egy nem provitamin A karotinoid, antioxidáns tulajdonságokkal. A karotinoidokban gazdag étrend a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével jár. A mandarin a fitokémiai anyagokat is tartalmazza: D-limén, kumarin, flavonoidok és terpének. Ezek a vegyületek segítenek csökkenteni a rák kockázatát.