Március, a táplálkozási hónap ünnepe
Inspiráló Spa és Wellness Getaways!
A tápláló és ízletes ételeket tartalmazó figyelmes étkezési szokások kialakítása az általános egészséges életmód fontos része, és sokféle zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejterméket és sovány fehérjét tartalmaznia kell.
A Nemzeti Táplálkozási Hónap részeként a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia mindenkit arra ösztönöz, hogy "kóstolja meg a jó ételek ízét". Hogyan, mikor, miért és hol kell enni, olyan fontos, mint amit eszel? Szánjon rá időt arra, hogy kóstolja meg a hagyományokat, értékelve az ételek körüli nagyszerű ízeket és társadalmi tapasztalatokat.
A Táplálkozási Hónap minden évben más témára koncentrál. 2017 témája a "Tegye előre a legjobb villát", amely emlékeztet arra, hogy minden harapás számít. Az étkezésünkben csak apró változtatások történhetnek az idő múlásával.
Kezdje apró változtatásokkal, hogy tartós, egészséges változásokat hajtson végre, amelyeket élvezhet és megtarthat. A Nemzeti Táplálkozási Hónap idei témája arra ösztönöz bennünket, hogy étkezési szokásainkban apránként, egyenként változtassunk. Tehát függetlenül attól, hogy otthon készít étkezést, vagy étkezési helyet választott, tegye előre a legjobb villáját, hogy megtalálja saját egészséges étkezési stílusát.
Kulcsok az egészséges étrendhez:
- Készítsen étkezési rutint, amely tartalmazza kedvenc egészséges ételeit.
- Főzzön többet otthon, és kísérletezzen egészséges összetevőkkel.
- Az, hogy mennyit eszünk, ugyanolyan fontos, mint amit megeszünk. Egyél és igyál a neked megfelelő mennyiséget, ne egyél, amíg fel nem robbant.
- Keressen olyan tevékenységeket, amelyek tetszenek, és fizikailag is aktív legyen a hét legtöbb napján.
- Ellenőrizze a testsúlyát, és ha le kell fogynia, forduljon dietetikus-táplálkozási szakemberhez. A táplálkozási szakember megbízható, könnyen követhető, személyre szabott táplálkozási tanácsokat adhat, hogy megfeleljen életstílusának és ízlésének.
De hol kezdjem?
Fontos a változatos étrend, mert egyetlen étel vagy ételcsoport sem biztosítja mindazokat a tápanyagokat, amelyekre a testünknek szüksége van a növekedéshez és az egészség megőrzéséhez.
6 tápanyag van: víz, fehérje, szénhidrát, zsír, vitamin és ásványi anyag. A legtöbb étel és ital részben vagy mindegyiket biztosítja, de más mennyiségben.
Például a paprika nagyszerű C-vitamin-forrás, míg a joghurt és a sajt nagyobb mennyiségű kalciumot tartalmaz. A diófélék és a magok jó ásványi anyagok, például magnézium és cink forrásai, ugyanakkor egészséges fehérjéket és zsírokat is szolgáltatnak.
Van némi átfedés is. Például a gyümölcsök, zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonafélék nagyszerű étkezési rostforrások. Az ételek, mint például a hal és a csirke, fehérjét szolgáltatnak, de a halak jó forrásai az omega-3-nak nevezett szív egészséges zsíroknak is. A zsíros hal egyike azon kevés D-vitamin forrásnak, amely sok embernek hiányzik. (A tojás szintén jó fehérjeforrás és D-vitamin.)
5 élelmiszercsoport létezik: gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, fehérjék és tejtermékek. Tervezzen olyan étkezéseket, amelyek lehetőség szerint mind az 5 ételcsoportot tartalmazzák. Ez segít bennünket a szükséges tápanyagok bevitelében, ráadásul a több ételcsoportot tartalmazó étkezések is általában elégedettebbé tesznek bennünket.
Tippek a zöldségbevitel növeléséhez:
- Tervezze meg az étkezéseket, hogy a hét folyamán különböző színű zöldségeket tartalmazzon. Ne felejtse el az egyes alcsoportokból zöldséget választani (azaz sötétzöld, vörös és narancs, bab és borsó ...)
- Kísérletezzen különféle zöldségekkel, amikor leveseket és salátákat készít.
Vásároljon szezonális zöldségeket, amellett, hogy jobb, ára kedvezőbb lesz. - Néhány további tipp a gyümölcsbevitel növelésére:
- Változtasd meg azoknak a gyümölcsöknek a színeit, amelyeket falatozás közben vagy falatként fogyasztasz.
- Egész gyümölcsök, például alma, banán és narancs a legjobb megoldás, bár az előrecsomagolt és a darabolt gyümölcsök is működni fognak, de mindenképpen keressen olyanokat, amelyek 100% gyümölcslét tartalmaznak és hozzáadott cukrot nem tartalmaznak.
- Próbáljon ki új, gyümölcsöt igénylő recepteket, például vegyes salátát szeletelt almával vagy körtével. Gyümölcsöket, például bogyókat és banánt is adhat a zabpehelyhez, a muffinhoz és még a palacsintatésztához is.
- Sütemények vagy édességek helyett legyen gyümölcs desszertként.