Marha, bárány vagy sertés, mi a hús
A hús általában fehérjében gazdag étel, de a piacon található összes terméken belül néhány fehérjetartalma magasabb.
2019. március 21. (07:17 CET)
A marhahús több fehérjét tartalmaz, mint a sertés vagy a bárány.
A fehérje Nagyszerű szövetségesei az egészségének. Hoznak Energia és hozzájárulnak az izmok kialakulásához és fejlődéséhez, amellett, hogy részt vesznek a DNS képződésében, elosztják az oxigént a vérben és stabilizálják a cukorszintet. Különböző kiegészítőkkel fogyaszthatók, de az étel az egyik leggazdagabb és legtermészetesebb forrás. Mindenesetre, nem szabad visszaélni velük, mivel a túlzott fogyasztás többek között az anyagcsere megváltozásához vagy májproblémákhoz vezethet.
Fehérje marhahúsban, sertéshúsban és bárányban
Bár a hús elengedhetetlen része étrendünknek, három típus létezik, amelyek ízükkel és érzékszervi tulajdonságaikkal kiemelkednek a többi közül, bár fehérje szintjük nagyon hasonló. Beszélünk a sertés, borjú és birka.
Szerint a spanyol élelmiszer-összetételi adatbázis, 100 gramm termékre, a marhahús 16,7 gramm fehérjét tartalmaz, a három közül a legmagasabb a fehérjetartalma, bár szorosan követi a sertéshús. Annak érdekében, hogy ellenőrizhesse azt a kis különbséget, amely a kettő között létezik a fehérjék tekintetében, a sertéshús 16,6 grammot tartalmaz, vagyis csak 0,1 grammal kevesebb, mint a borjúhús.