Marhamáj hagyma - Könnyű és egyszerű házi főzési receptek - Házi főzés

Lehet, hogy nem sokak vagy sokak kedvenc fogása, de aki szereti, mindenekelőtt imádja. Ez az étel egyszerű változata, amely nem okoz bonyodalmakat az otthoni főzés során. És már többet szeretett volna, itt több májpástétom látható.

hagyma

Hozzávalók 2 fő

  • Marhamáj - 500 gramm
  • Hagyma - 2 egység
  • Fokhagyma - 2 szegfűszeg
  • Laurel - 2 levél
  • Fehérbor - 200 milliliter
  • Liszt - ízlés szerint
  • Só ízlés szerint
  • Fekete bors - ízlés szerint
  • Olaj - ízlés szerint

Marhamáj lépései hagymával

  1. A fokhagymagerezdek filézésével kezdjük, és a hideg olajjal a serpenyőbe tesszük,
  2. Ezután melegítsük fel az olajat és pirítsuk aranybarnára.
  3. Ezután adjuk hozzá a julienne-ben vágott hagymát, és hagyjuk karamellizálódni.
  4. Lisztezzük meg a sózott májfiléket és olajban pirítsuk meg.
  5. Hozzáadjuk a karamellizált hagyma serpenyőjéhez vagy rakottjához, és hozzáadjuk a bort a babérlevéllel.
  6. Végül addig redukáljuk, amíg a szósz a kívánt állagú nem lesz.