Marhapörkölt burgonyával és gombával - Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano marhapörköltet készít gombával és burgonyával, amely hagyományos étel a gyorsfazékban készül.
Hozzávalók (4 fő):
- 800 gr borjú tű
- 2 póréhagyma
- 1 újhagyma
- 1 zöldbors
- 200 g zúzott paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 krumpli
- 300 g gomba
- Liszt
- 150 ml txakoli
- extra szűz olívaolaj
- Só
- Bors
- petrezselyem
A marhapörkölt receptjének elkészítése burgonyával és gombával:
Tálaljuk a marhahús- és gombapörköltet, és kísérjük a burgonyával.