Marhapörkölt zöldségekkel

Klasszikus húspörkölt zöldségekkel a test melegítésére a hideg téli napokon. Ár személyenként: 2,5 €. Kalória: 350. Nehézség: alacsony. Idő: 30-40 m.

Hozzávalók
(4 ember)
• 500 g borjú tű
• 400 g zöldséges pörkölt
• 2 dl húsleves
•babér
• 1 fokhagyma
• 1 ág petrezselyem
• 75 g paradicsomkonzerv
• 2 dl fehérbor
• 50 ml extra szűz olívaolaj
•só, bors

1.- Kérje meg a hentest, hogy vágja le a húst azonos méretű közepes kockákra. A fokhagymát meghámozzuk és apróra daráljuk. Aprítsd fel a petrezselymet. Párolja ezeket az összetevőket egy olajfenekű gyorsfőzőben.

két.- Hozzáadjuk a bort, a lecsepegtetett és apróra vágott paradicsomot, a babérlevelet és egy percig főzzük. Adja hozzá a húslevest, fűszerezze és zárja be a gyorsfőzőt. Főzzük körülbelül tíz-tizenöt percig.