Mealworm (Tenebrio Molitor) rovarok à la carte
A Tenebrio Molitor vagy a lisztféreg a sötét bogár lárvája, amely az egyik legforgalmasabb ehető rovar Európában. Elérhetőségét nem a természetben rejlő bőség, hanem a fogságban történő nemesítés könnyűsége adja.
Tenebrio Molitor életciklusa
A Tenebrio Molitor életciklusa abból áll négy szakasz: tojás, lárva, báb és kifejlett.
Mealworm életciklus
Az egyes szakaszok tartama különböző környezeti tényezőktől, például ételtől, víztől, hőmérséklettől és páratartalomtól függ.
Első szakasz: Tojás
Első szakaszában a fekete bogár egy tojás. Ez egy kis tojás akkora, mint egy porszem. Ragadós, és elrejti és védi a szennyeződéseket. Miután a petesejt lerakódott, ez eltart egy-négy hétig a lárvák kijönnek.
Második szakasz: Lárva
Ez a szakasz kilenc és tizenkét hét között tart. Amikor a tojásból kikel, apró, de ezekben a hetekben körülbelül 30 mm-re nő.
Mivel ebben a szakaszban kemény exoskeletonja van, a lárva kihullajtja a bőrét tíz-húszszor külső, hogy növekedhessen. Frissen kihullott bőrével a lárva sima és fehér, de gyorsan megkeményedik.
A lisztféreg ebben a szakaszban az étkezés és a növekedés elkötelezettje, hogy energiát takarítson meg a következő átalakuláshoz. És csodálkozni fog Mit eszik az ételfű?, Bár ismert gabonafélékkel és liszttel táplálkozik, gyakorlatilag mindent megeszik, ehet mindenféle növényi anyagot, valamint állati termékeket, például húst és tollat.
De ha maga meg meri nevelni őket, akár saját, akár háziállatai számára, akkor gabonakorpát vagy lisztet (búza, zab, kukorica) kell etetnie friss gyümölcsökkel és zöldségekkel (sárgarépa, burgonya, saláta) ). Ehhez kövesse a később megadott utasításokat.
Harmadik szakasz: Pupa
Az utolsó moltban a lisztféreg fehér, idegen külsejű bábává válik. Nincs szája és végbélnyílása, és nem eszik. Kis lábai és szárnyai vannak, amelyeket nem tud használni.
A báb teljesen védtelen, és az egyetlen mozdulat, amelyet néhány apró görcs okozhat.
A szakasz egy-három hétig tart. Ez az az idő, amelyre a szervek és a test felnőtté válása szükséges.
Negyedik szakasz: Felnőtt
Amikor a bogár kibújik a bábu szakaszából, puha, fehér exoskeletonja van. Ez az exoskeleton megkeményedik, és amint ez megtörténik, színe elsötétül, amíg fekete nem lesz. A bogárnak fekete szárnya van, de nem tud repülni.
Egy-két hét felnőtt élet után a bogarak párosodnak és szaporodnak. Néhány nappal a párzás után a nőstény bogár a föld alá bújik és lefekszik több száz tojás.
A felnőtt Tenebrio Molitor két-három hónapot fog élni.
Hogyan étkeznek a férgek?
Az emberi fogyasztásra szánt tenebriók százalékos aránya folyamatosan növekszik.
A sötét bogár nősténye több száz petét nyerhet egyetlen tengelykapcsolóban, ami miatt nagyon jövedelmező e férgek kereskedelmi célú tenyésztése.
A tenebriók az egyik legelterjedtebb emberi fogyasztásra alkalmas étkezési rovarok, és Európában a legelterjedtebbek. Ez a hiba tökéletes az induláshoz entomofágiában finom íze miatt.
Milyen ízű a tenebrios?
Van nekik egy könnyű diós ízű, mogyoróra vagy mandulára emlékeztet. Főzve gyorsan elnyeri más ételek ízét.
Általában dehidratáltan árulják, az textúra ropogós és kaphatnak némi fűszerkötést. Ideális, ha snackként vagy bármely ételhez öntetként veszi. Különösen jól passzolnak az avokádóhoz.
Hozzáadhatja őket fehérje forrásként a turmixokhoz is.
A lisztférgek táplálkozási tulajdonságai
A lisztférgek ehető rovarok, nagyon érdekes táplálkozási tulajdonságokkal, száraz állapotban elérik az 50% -hoz közeli fehérjeszázalékot, és ez is egy teljes fehérje, amely az összes esszenciális aminosavat tartalmazza. Tehát hozzáadhatja őket turmixjaihoz vagy ételeihez, ha extra ízt és tápanyagot szeretne adni neki.
Táplálkozási táblázat
| Tápérték 100 g-onként (száraz termék) | |
| Energiatartalom - 205,60 kcal | |
| 5,4 gr | |
| ebből cukrok | 0 gr |
| 37,2 g | |
| 6,5 g | |
| 45,1 g | |
| Ásványi összetétel (mg/100g) | |
| 31,5 mg | |
| 726,6 mg | |
| 144,6 mg | |
| 7002 mg | |
| 81,1 mg | |
| 4,10 mg | |
| 8,2 mg | |
| 0,82 mg | |
| 1,19 mg | |
| Vitaminok | |
| 2,1 mg | |
| 5,78 mg | |
| 0,5 mg | |
| 2,5 mg | |
| 1,2 mg | |
| 0,02 ug | |
| 0,3 mg | |
| 5,3 mg | |
| Esszenciális aminosavak | |
| 1640 mg | |
| 1380 mg | |
| 163 mg | |
| 654 mg | |
| 1000 mg | |
| 559 mg | |
| 835 mg | |
| 1400 mg | |
| 1070 mg | |
| 255 mg | |
| 1280 mg | |
| 860 mg | |
| 1190 mg | |
| 757 mg | |
| 216 mg | |
| 1280 mg | |