Mediterrán étrend, a bölcs étrend - fogászati implantátumok és protézisek
Funkcionális ételek: Rák receptek a Fogorvosok Tanácsától
Fogak, íny és nyelv: mi a színük?
A mediterrán étrend "a keringési problémákat 66% -kal, a szívrohamokat és agyvérzéseket 30% -kal, az emlőrák kockázatát 68% -kal csökkenti".
1966-ban az USA-ban a Fogkutató Intézet kifejlesztette a Vizsgálati program azzal a gondolattal, hogy 10 év alatt felszámolják a fogszuvasodást. A National Caries Program 1971-ben született, és a cukoriparral együttműködve meg kellett találnia a képletet e cél elérése érdekében. Világos bizonyíték volt arra, hogy a sok feldolgozott élelmiszerben a cukor okozta az üregek túlnyomó részét. A cukoripar azonban ahelyett, hogy csökkentette volna a cukorbevitelt, kevésbé finom képletet választott: a fogászati kutatások fő finanszírozási forrásává vált, amely a fogszuvasodás elleni oltóanyag kifejlesztésétől kezdve olyan termékekig terjedt, amelyek összetétele tartalmazta a fogplakk oldására képes enzimeket. Arról volt szó, hogy eltereljék a figyelmet olyan megoldásokról, amelyek képtelenek voltak, ahelyett, hogy nyíltan tétet vetnének a cukor jelenlétének csökkentésére az élelmiszerekben. Ennek eredményeként a Nemzeti fogszuvasodás-terv kihagyott lehetőség volt a száj egészsége szempontjából.
Ez csak egy a sok közül, amikor a finanszírozási források végül a kutatás fejlesztését úgy alakítják, hogy saját érdekeiket szolgálják.
Ma, amikor a cukor lett egészségünk közellensége és a fogyasztásukat adóztató kulcsok már bevezetésre kerülnek, továbbra is figyelmeztető hangok hangzanak el, amelyek megpróbálnak figyelmeztetni minket a veszélyre azáltal, hogy ezúttal az iparág főszereplőin kívüli megoldásokat kínálnak. Ez Dr. Miguel Ángel Martínez González, a mediterrán étrend és annak egészségünkre gyakorolt hatásainak egyik legnagyobb tekintélye. Az elhízás elleni küzdelem szakértője, aki egészségesebb társadalomért dolgozik, miközben a fő élelmiszeripari vállalatok néhány etikátlan hozzáállásáról beszél. "Bölcs ember", aki támogatást igényel az egészséges ételekért, valamint büntetést a rosszakért. Valaki képes összehasonlítani az élelmiszeripari vállalatok stratégiáit azokkal, amelyeket a dohánygyártó vállalatok a közelmúltig használtak.