Mediterrán étrend cserével jó lehetőség, ha fogyni szeretne
A mediterrán étrend valószínűleg az egyik legismertebb a világon. Kevésbé híres, de ugyanolyan érdekes a "tőzsdei módszer"; kitalálta és megvédte a homonim szövetség, Dr. Votquez Clotilde elnökletével.
A kettő kapcsolata azonban felbonthatatlan. Kialakítva sokoldalú módszer az egészséges táplálkozási szokások alkalmazására, a cseremódszer alkalmazásakor kihasználja a mediterrán étrend előnyeit. Hogyan működik és miért teszi?
A módszer cserével, mi az?
Alberto Chicote séf reflektorfénybe helyezte a mediterrán étrendet cserék útján, amelynek híressége csúcsa pár éve volt, valójában egy érdekes megközelítés a fogyáshoz. Az alkotók meghatározása szerint a cseremódszer a mediterrán étrenden és a testmozgáson alapuló rendszer, amelyet pszichológiai támogatással és motivációs technikákkal egészítenek ki, amelyek lehetővé teszik a javasolt célok elérését, és nem esnek vissza a régi szokásokba.
Az eredmény szerintük fogyás. A módszer különösen a rugalmasságot védi. Ez nem egy tipikus étrend, de táplálékrendszerből áll, amely élelmiszerek és cserélhető mennyiségek alapján készül. A cseremódszer lehetővé teszi, hogy több hasonló táplálkozási profilú étel közül választhassunk, így a minta többé-kevésbé megőrződik, de nem az általunk választott ételek.
A cseremódszer hat élelmiszercsoportot vesz figyelembe: tejtermékek, fehérjetartalmú ételek, zöldségek, szénhidráttartalmú ételek, gyümölcsök és zsírok. Így napról napra kiválaszthatja, mit fogunk enni. Sőt, azt is lehetővé teszi nagyobb rugalmasság az étkezés közben, ami megkönnyíti a betartást.
A táplálkozási mintát egy korábbi tanulmány után egy táplálkozási szakember választja meg. Ez előre meghatározza ezeknek az élelmiszercsoportoknak a szükséges mennyiségét, tisztázva, hogy az egyes étkezések hány adagot tartalmazzanak az egyes étkezések során, valamint az ételek egyenértékűségét a csoportok között.
Az oktatás, egy másik kulcsfontosságú tényező
A csererendszer másik legfontosabb szempontja az oktatás. Ez a "diéta" arra kényszeríti a beteget, hogy pozitív módon vegyen részt, mivel neki kell választania az ételt. De ehhez tudnia kell, mit válasszon és miért. Ennek eredményeként a betegeket közvetlenül és közvetve oktatják.
A Dras egyesülete által támogatott módszer. Clotilde Vázquez és Ana de Cos, a módszer "leghivatalosabb" (és kereskedelmi) formájú tervezői és pénzverői, a betegek oktatását az első pillanattól kezdve alapvető fontosságúként jelentik. Erre azért van szükség, mert bár nagyon egyszerűnek tűnik: ételek cseréje a táplálkozási profil alapján, ez nem igazán.