Mediterrán étrend, egészséges étrend

A lakosság egyre inkább tudatában van az egészség megőrzésének szükségességének és vágyának. Fogékonyabbak vagyunk mindenre, ami a táplálkozással kapcsolatos, és ez sokkal sebezhetőbbé is tesz minket. Mindehhez, egyértelműen meg kell határozni és terjeszteni kell a általános szabályok, amelyeket figyelembe kell venni az étrend megtervezésekor, elkészítésekor és fogyasztásakor a mediterrán étrend alapján egészséges.

Ha megállapításra kerülnek azok a kritériumok, amelyeknek az egészséges táplálkozásnak teljesülnie kell, akkor ezt igazolják sok diéta vagy ételek kombinációja megfelelőnek tekinthető az egészséges vagy körültekintő étrend kialakításához.

A spanyolok átlagos étrendje reagál a megfontolásokra Diéta Mediterrán, a körültekintő és egészséges étrend szinonimája, figyelembe véve az étrend-egészség kapcsolatra vonatkozó különböző tanulmányokat, és figyelembe véve a spanyol lakosság várható élettartamát is, amely a világ egyik legmagasabb. A fajta az étrend garantálja az egyensúlyt, mivel egyes élelmiszercsoportok olyan tápanyagokat biztosítanak, amelyek más csoportokban hiányosak, sőt, ugyanazon élelmiszercsoporton belül egyesek pótolhatják mások táplálkozási hiányát. A változatosságnak ezt a kritériumát össze kell kapcsolni a mértékletesség, mivel enned kellene mindent, de anélkül, hogy meghaladnád a mennyiségeket.

Ezért nagyon fontos az étrendünk részét képező ételek kiválasztása, mert:

---