Mediterrán konyha receptek

konyha

A receptek elkészítése a mediterrán étrend posztulátumai alapján sokkal könnyebb, mint gondolná. 5 ötletet javasolunk, amelyek elősegítik a mediterrán válást:

Hal

Vásárolja meg a hal hogy a legfrissebb és legtisztábbat szereti egy megbízható helyen. Kérje meg, hogy vágja le úgy, ahogyan azt a receptet részesíti előnyben, amelyet készíteni fog: szeletelni kell főzni, egészben vagy a sütő közepén nyitva, filéként a grillhez stb.

Ha egyszerű receptet szeretne készíteni, és kevés ideje van, tegye a fokhagymával és petrezselyemmel pácolt sózott filét egy forró rácsra, egy csepp olívaolajjal; öt perc múlva már enni is készen állnak.

Egy másik lehetőség (ami 35 percet vesz igénybe) az lenne, ha sós vízben főznénk burgonyát. Öt perccel a főzésük előtt (kb. 30 perc) adjuk hozzá a halszeleteket, és ugyanabban a fazékban főzzük őket a hátralévő idő alatt (kb. Öt percig). Tálaljon egy kis burgonyát és egy szelet halat a tányéron. Fűszerezze szűz olívaolajjal és élvezze.

Gyümölcs

Választ természetes gyümölcs desszertként. Fogyassza közvetlenül (mosva és bőrrel), vagy olyan egyszerű receptek szerint, amelyek tartalmazzák a gyümölcslevet (például gyümölcssalátát), joghurtot vagy tojást (egyszerű narancssárga pelyhet készíthetünk), anélkül, hogy túlzott és felesleges cukrot adna hozzá. Bármely választott gyümölcs (jobb, ha szezonális) nagyon jól kombinálható például fahéjjal.