Mediterrán sertéshús nyárs Gasztronómia; Inc

Az utolsó pillanatban történt változtatás arra késztetett minket, hogy ne nyerjünk néhány teriyaki mártással ellátott nyársat, hogy élvezzük ezeket az ízeket Mediterrán sertésnyárs, elnevezés pusztán azért adható, mert az összetevők, amelyekből ez a recept összeáll, hagyományosak a tengeren fürdő vidékről.

evőkanál szárított

A konyhában voltunk, hogy elkezdjünk főzni, amikor a Canal Cocina közvetítette Jamie Oliver szökevényeinek műsorát, megmutatta nekünk Görögországban való tartózkodását, és éppen néhány sertésnyársat készített egy Souvlaki számára, szárított vad aromás fűszernövényeket, oregánót, fodormentát épített be. Az egyik kedvencünk, így megmentjük az üveg teriyaki mártást, és elkezdjük ezt elkészíteni sertés nyárs recept, utunk.

Hozzávalók (4 fő)

  • 800 gramm sertés karaj egy darabban
  • 2 evőkanál szárított oregánó
  • 2 evőkanál szárított menta
  • frissen őrölt fekete bors
  • 1 c/c száraz chili (opcionális)
  • 1 nagy fokhagymagerezd
  • Fél citrom leve
  • extra szűz olívaolaj
  • Só.
Helyőrség
  • 1 padlizsán
  • 1 salátás paradicsom
  • kanonok
  • tzatziki (egy tzatziki, amelyet sokszor készítünk, amihez adunk egy kis paradicsomot, opcionális).