MedlinePlus Medical Encyclopedia Szívbetegség és diéta

Az egészséges táplálkozás fontos tényező a szívbetegségek kockázatának csökkentésében.

medlineplus

Alternatív nevek Vissza az elejére

Diéta és szívbetegség

Az egészséges étrend és életmód csökkentheti a következők kockázatát:

  • Szívbetegségek, szívrohamok és stroke
  • A szívbetegséghez vezető állapotok, például magas koleszterinszint, magas vérnyomás és elhízás
  • Egyéb krónikus egészségügyi problémák, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, az oszteoporózis és a rák egyes formái

A legtöbb gyümölcs és zöldség az egészséges étrend része, és jó rost-, vitamin- és ásványi anyagforrás. Legtöbbjük zsír-, kalória-, nátrium- és koleszterinszintje alacsony.

Egyél öt vagy több adag gyümölcsöt és zöldséget naponta.

Fogyasszon alacsony zsírtartalmú kenyeret, gabonaféléket, tésztát, rizst, kekszet és keményítőtartalmú termékeket (például borsót, burgonyát, kukoricát, tököt és babot). Ezek az ételek sok B-vitamint, vasat és rostot tartalmaznak; valamint az alacsony zsír- és koleszterintartalom.

Egyél napi 6 vagy több adag gabonaalapú terméket, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat is. A gabonatermékek rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és komplex szénhidrátokat szolgáltatnak. Vigyázzon azonban, ha túl sok szemet fogyaszt.

Kerülje a pékárukat, például omlós tésztát, sajtos kekszet, croissant-t, krémmártást a tésztához és zöldséghez, valamint a krémlevest.

EGÉSZSÉGES fehérjefogyasztás

A marhahúst, a baromfit, a tenger gyümölcseit, a szárított borsót, a lencsét, a diót és a tojást jó fehérjeforrásnak, B-vitaminoknak, vasnak, valamint egyéb vitaminoknak és ásványi anyagoknak tekintik.

A tejtermékek és a tej jó fehérjeforrás, kalcium, B-vitamin-niacin és riboflavin, valamint A- és D-vitamin. Használjon sovány tejet vagy 1% tejet. A sajtoknak, joghurtoknak és vajoknak zsírszegényeknek vagy zsírmenteseknek kell lenniük.

Zsírok, olajok és koleszterin

A magas telített zsírtartalmú étrend a koleszterin felhalmozódását okozza az artériákban (erekben). A koleszterin egy lágy, viaszos anyag, amely elzáródott vagy elzáródott artériákat okozhat, ami szívroham, szélütés és más súlyos egészségügyi problémák kockázatát jelentheti. Kerülje vagy korlátozza a telített zsírtartalmú ételeket.