Meghatározzák a; trükk; őseink molekuláris szerkezete, amely okozhatja az áramot
MADRID, július 18. (EUROPA PRESS) -
Egy molekuláris „trükk”, amely megakadályozta ősi őseink éhezését, most hozzájárulhat a jelenlegi elhízási járványhoz - derül ki a New York-i Egyetem Orvostudományi Karának kedden a Cell Reports című tudományos folyóiratban közzétett új kutatásából.
Az éhezés idején a kutatók elmagyarázzák, hogy az állatok nagyobb valószínűséggel élnek túl, ha felhalmozhatják és kinyújtják a tárolt energiát. Még akkor is, ha egy állat ritka lakomát biztosított, az evolúció előnyben részesítette azt azzal, hogy a felesleges üzemanyagot zsírként tárolta, tekintettel arra, hogy az élelmiszerhiány gyorsan visszatér.
"Felfedeztünk egy éhségelhárító mechanizmust, amely átokká vált a bőség idején, mert úgy ítéli meg, hogy a túlevés által okozott sejtstressz hasonló az éhezés által okozott stresszhez, és lelassítja a zsírégetés képességét" - figyelmeztet a tanulmány vezetője Dr. Ann Marie Schmidt, a New York-i Egyetem Orvostudományi Karának endokrinológiai doktora.
A tanulmányból kiderül, hogy a RAGE nevű fehérje természetes funkciója a zsírsejtek felszínén az, hogy a stressz hatására megállítja a tárolt zsír lebontását. Az American Heart Association (AHA) szerint létezése részben magyarázhatja, hogy az amerikai felnőttek 70 százaléka miért túlsúlyos vagy elhízott. 2017 márciusában az AHA pályázatot hirdetett meg, hogy segítsen a kutatóknak magyarázatot találni az "anyagcsere-fékre".
Az AHA finanszírozása egy 2016-os tanulmányt követett, amely megállapította, hogy az "America's Greatest Loser" (egy amerikai fogyókúrás valóságverseny show) résztvevői a show vége után visszanyerték lefogyott fontjaikat. Miért álltak meg anyagcseréjük a fogyással szemben, mintha testük pokolian hajlott volna vissza az elhízásra?
A szerzők szerint az éhség-ellenes mechanizmus létrehozásának leghatékonyabb módja az evolúciónak az ősi rendszerekből származott, amelyek segítettek az állatoknak táplálékot felhasználni a sejtek energiájához és felépülni a sérülésektől. Ezekhez az elsődleges mechanizmusokhoz kapcsolódott az adrenalin hormon is, amely jelzi a zsír energiává történő átalakulását, amikor az állatok elmenekülnek a ragadozók elől, vagy hőt termelnek a testben, amikor kihűlnek.