Megmutatják, hogy a mediterrán étrend elriasztja a túlevést
A szakértők ebben a kutatásban kimutatták, hogy ez az étrend az alkoholmentes zsírmáj ellen is véd, egyéb előnyök mellett.
Új kutatások szolgáltatták az első kísérleti bizonyítékot arra, hogy a mediterrán étrend véd a megnövekedett kalóriabevitel, elhízás és prediabetes ellen a nyugati étrendhez képest.
A Winston-Salem (Egyesült Államok) Wake Forest Orvostudományi Karának tudósai felfedezték ezt a mediterrán étrendben élő főemlősök úgy döntöttek, hogy nem fogyasztanak el minden rendelkezésre álló ételt, és fenntartják a normális súlyt. "Összehasonlításképpen: a nyugati étrendben lévő állatok sokkal többet ettek, mint amire szükségük volt, és híztak" - magyarázza a tanulmány vezető kutatója, Carol A. Shively, a Wake Forest Orvostudományi Kar patológus professzora.
Kapcsolódó hírek
Ez az „Obesity” folyóiratban megjelent kutatás az első preklinikai vizsgálat mérje meg a nyugati és mediterrán étrend hosszú távú fogyasztásának hatásait az elhízással összefüggő betegségek esetében kontrollált kísérleti körülmények között - magyarázza Shively. Az étrend típusának a kalóriabevitelre gyakorolt hatásaival kapcsolatos korábbi kutatások nagyban támaszkodtak az emberi populáció tanulmányaira, amelyek saját maguk által jelentett, gyakran megbízhatatlan táplálékbevitelre vagy a rágcsálók nem típusú étrenden végzett vizsgálatokra támaszkodtak.