Megszületik a Fenntartható Táplálkozás Tudományos Bizottsága, amely nemzetközi szakértőkből áll

MADRID, június 16. (EUROPA PRESS) -

tudományos

Ezen a kedden bemutatták a Fenntartható Táplálkozás Tudományos Bizottságát (SNSB), egy olyan csoportot, amely különböző tudományterületek független tudósaiból áll, és amelynek egyetlen célja az emberiség 2050-ben várható élelmezési igényeinek megoldása.

A következő három évben a bizottság vizsgálni fogja, hogy milyen ételnek kell lennie 30 év múlva. Ezt olyan eszközök támogatásának köszönhetően is meg fogja tenni, mint például a „big data”, és a fenntartható, egészséges és környezetbarát ételek kritériumai alapján.

A bizottság megszületése annak a ténynek köszönhető, hogy számos tanulmány szerint 2050-ben a világ népessége 10 milliárd ember lesz, és a jelenlegi élelmiszertermelés és -fogyasztás referenciaként figyelembe véve a bolygó elérheti az adott időpontra vonatkozó termelékenységi határértékét.