MEGÚJÍTOTT: 33. módszer

Egészséges élet és öregedés a 21. században megtévesztés nélkül

A Hogyan dolgozunk című cikk elolvasása után már kismértékben elképzelheti bizonyos ételeket, amelyeket csökkentenie kell étrendjében, és másokat, amelyeket népszerűsítenie kell; Más szavakkal, szétszedtük az iskolában tanult tipikus táplálkozási piramist, ahol az alapon kenyeret, tésztát, finomított liszteket találtunk.

Mindazok után, amelyek már bizonyítottak erről a régi tévhitről, szomorú, hogy az első kép, amely a Google-on megjelent a "táplálkozási piramis" keresésekor, még mindig ez:

Ami azt jelzi, hogy a táplálkozás világában még mindig mélyen gyökerezik az a mentalitás, hogy étrendünknek főleg szénhidrátokra kell épülnie, és tartalmaznia kell finomított liszteket és szupermarketi penész kenyereket, sütiket.

Szerencsére egy korszerűbb piramis példái kezdenek megjelenni, figyelembe véve ezt az ősi hibát. Bár még nem emelték a magas szénhidráttartalmú ételeket a piramis egy másik szintjére, legalább egyenértékűek voltak a zöldségek és gyümölcsök fogyasztásának fontosságával a teljes kiőrlésű gabonákéval, és nincsenek zsák lisztek vagy sütik. Ez valami. De másrészt növényi olajokat és margarint tartalmaznak az alapba, a tejtermék, amelyet javasolnak Önnek, mindenesetre sovány legyen, és minden vörös húst és valódi vajat a piramis tetejére emeltek, a marhahús filé nyalókával történő előnyei. És az alkohol mértékkel? Amíg nem határoznak meg többet, addig ebben az országban egyértelműek. puff, ezt a bekezdést egy "kevésbé rossz" -val kezdtem? Teljesen visszafordítom; röviden, felejtsd el a piramisokat!

33. MÓDSZER

Mostanra nyilvánvaló, hogy ki kell száműznünk bizonyos ételeket az étrendünkből, igen, azokat, amelyek a legelszántabbak, hogy eladjanak minket, ilyen szép megjelenéssel és ilyen botrányosan alacsony árakkal. Kihívásnak tűnik egyszerűen megenni azokat a termékeket, amelyek még nem estek át olyan ipari folyamatokon, amelyek megváltoztatnák a táplálkozási tulajdonságokat, és ez az, de egy kis erőfeszítéssel és valamilyen szervezettséggel elérheti.

Javaslatom a vas egészségének megőrzésére és az ideális súly elérésére vagy fenntartására, ami az ételt illeti, a következő: állítsa be a napi bevitelhez szükséges minimális fehérje mennyiséget (természetesen természetes vagy jó feldolgozott termékekkel), ez az 33% napi energiabevitelét. A fennmaradó 66% -ot elosztjuk a többire: Kb. 33% zsír és 33% szénhidrát. Így nézve zavarónak tűnik, de azonnal megkapja az ötletet, hogy az egyes ételek miként járulnak hozzá, és nem kell számításokat végeznie. Ha választanod kell, akkor a legkevésbé fontosnak tartom a zsírmennyiséget (valaki a fejére fogja dobni a kezét); Mindaddig, amíg tiszteletben tartja, hogy ne veszítse el a minimális napi fehérjét és a hozzávetőleges napi szénhidrátokat, beleértve a zöldségeket, a józan ész és a jóllakottság jelei jelzik a többit.