Megváltoztatták a tehenek takarmányozását, és most egészségesebb tejtermékeket állítanak elő

A Chivilcoy cégtől származó SME Prodeo konjugált linolsavval (CLA) dúsított tejet fejlesztett ki az INTI-nél. Alacsonyabb zsírsavkoncentrációjú termék.

egészségesebb

A Chivilcoy tejipari kkv évben megkezdte a dúsított tej termelését Konjugált linolsav (CLA) étrend-kiegészítésektől a tehenek etetése.

Kb Prodeo, az első argentin vállalat, amely természetes eredetű funkcionális tejtermékeket, például sajtokat, hosszú élettartamú tejeket és csokoládét fejleszt ki.

A munka a. Projektjének keretében kezdődött INTI-Dairy által finanszírozott MinCyT (FONARSEC) INTA, a Litoral Nemzeti Egyetem és három vállalat, az egyik a Prodeo volt, amellyel megalakult egy köz-magán konzorcium.

Hogyan sikerült elérni

Az INTI-től kifejtették, hogy a folyamat bevezetésével történt telítetlen növényi eredetű lipidek az élelmiszerekben kérődzők száma.