Meleg saláta burgonyával és avokádóval; Tökéletes a diétához

saláta

Alacsony kalóriatartalmú, vegetáriánus vagy mediterrán étrendbe belefoglalhatja ezt a finom könnyű receptet zöldségekkel, mindössze 187 kalóriával. A szükséges idő 50 perc.

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 6 közepes burgonya.
  • 1 avokádó.
  • 60 g lilahagymát.
  • 3 paradicsom.
  • 2 ág petrezselyem.
  • 2 evőkanál kapribogyó.
  • 4 evőkanál olívaolaj.
  • Só, bors.
  • 1 evőkanál almaecetet.
  • 2 teáskanál mustár.
  • 2 evőkanál citromlé.

A recept elkészítésének módja nagyon egyszerű: először megmossuk a burgonyát és 40 percig párolt állapotban hagyjuk őket. Vegye le a gőzről, hagyja hőmérsékleten, majd vágja szeletekre a burgonyát.