Meleg zöldségsaláta recept - Karlos Arguiñano
Meleg zöldségsaláta készítette Karlos ArguiñaooВ cukkinivel, sárgarépával, póréhagymával, spárgával, hüvelyekkel, padlizsánnal, sima fokhagymával és szeletelt sonkával.
Hozzávalók 4 fő részére
- Néhány főtt zöldség:
- 3 sárgarépa
- 3 póréhagyma
- 12 zöld spárga
- 300 gramm hüvelyből
- 1 padlizsán
- 100 grs. pácolt sonka szeletek
- 4 gerezd fokhagyma
- olivaolaj
- ecet