Melyek a legrosszabb ételek a szív egészsége szempontjából - Infobae
Amikor az orvosi tanulmányok megerősítik, hogy a szívbetegség veszélyezteti az egészséget, a napi szokásoknak teljesen meg kell változniuk. A testmozgás és az étrend például meghatározó, amikor elkerüljük a világ legfőbb halálának elszenvedését. Ennek a kilenc ételnek az elkerülésével könnyű javítani a szív egészségét.
Gyors kaja
Még mindig nincs tudományos konszenzus arról, hogy a telített zsír összefügg-e valóban a szívbetegséggel. Dr. Regina Druz, a New York-i Hofstra Egyetem kardiológiai docense és a New York-i Szent János Püspöki Kórház kardiológiai igazgatója szerint, ha mértékkel fogyasztják, a fűvel táplált marhahús minőségének még némi szíve is lehet egészségügyi előnyök.
De összességében Druz szerint "az állatok telített zsírjai, különösen szénhidrátokkal kombinálva, káros hatással vannak a szív egészségére". A gyorséttermek elkerülése, amelyek általában rosszabb minőségű alapanyagokat és egészségtelen főzési módszereket használnak, mindig intelligens módszer a kockázat csökkentésére.
Feldolgozott és pácolt húsok
A felvágottakban és a pácolt húsokban (például a szalonnában és a virslikben) sok a telített zsír. De még az alacsony zsírtartalmú lehetőségek is nagyon magas nátriumtartalmúak. Az American Heart Association szerint mindössze hat vékony szelet felvágott tartalmazhatja az ajánlott napi nátriumszint felét.
"A legtöbb embernek korlátozott sótartalmú étrendet kell folytatnia, mivel a nátrium magas vérnyomással társul" - mondta Dr. Laxmi Mehta, a University of Wexner Medical Center női szív- és érrendszeri egészségügyi programjának igazgatója. Szerinte nem mindenkinek van szüksége gyógyszerekre ahhoz, hogy nagy lépéseket tegyen ebben a tekintetben. "Néha megemelkedett vérnyomásomban szenvedő pácienseim jelentős javulást tudnak elérni pusztán étrendjük módosításával.".
Sült ételek
Számos tanulmány összekapcsolta a sült ételek, például a sült krumpli, a sült csirke és a sült snackek fogyasztását a szívbetegségek fokozott kockázatával. A hagyományos sütési módszerek transzzsírt hoznak létre, egy olyan típusú zsírt, amely növeli a "rossz" koleszterint (LDL) és csökkenti a "jó" koleszterint (HDL).
"Ha vegetáriánus keverést készít otthon, és olívaolajjal és kókuszolajjal készíti, akkor ezzel nincs semmi baj" - mondta Druz. "De amit a legtöbben tipikus sült ételként értenek, azokat a típusokat, amelyeket nem otthon készítenek, mindenképpen kerülni kell.".
Édes
Sok éven keresztül a zsírt a szívbetegségek fő okának tekintették. De a JAMA belgyógyászatában tavaly közzétett jelentésből kiderült, hogy a cukoripar által finanszírozott tanulmányok nagyrészt felelősek voltak ennek a hitnek az érvényesítéséért. Szakértők szerint a magas hozzáadott cukortartalmú étrend komoly veszélyt jelenthet az elhízáshoz, a gyulladáshoz, a magas koleszterinszinthez és a cukorbetegséghez, amelyek mind a szívbetegségek kockázati tényezői.