Melyek a szezonális ételek? El Gourmet

Mik azok a szezonális ételek?

A természet bölcs. És ez nem valósághűség. Minden évszakváltásnál felelős azért, hogy biztosítsuk számunkra azt az ételt, amelyet a szervezetnek el kell fogyasztania a megfelelő energiamérleg érdekében. És vigyázzon a zsebünkre is.

Az, hogy a föld biztosítja számunkra a szükséges tápanyagtartalmú gyümölcsöket és zöldségeket, hogy egészségesen tudjunk szembenézni az év minden évszakában, a bolygó minden helyén. Így fajként élünk meg az ókortól napjainkig.

Amikor gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk a szezonban, együttműködünk a szervezetünk megfelelő működésével. És mintha ez nem lenne elég ... a mi gazdaságunkkal is!

A szezonális ételek olcsóbbak, mivel ugyanazon termék mennyiségének növelése a piacon jelentősen csökkenti annak árát. Minél nagyobb a kínálat, annál alacsonyabb a kereslet. Olyan volt?

Ez utóbbiban nem vagyunk biztosak, bár biztosak vagyunk a szezonális ételek fogyasztásának előnyeiről az egészséges és teljes élet érdekében.

Ezért megosztunk veletek néhány élelmiszer áttekintését a betakarítás évszakának megfelelően.

Esik

Az ősz egy kis nosztalgiát hordoz magában a távozó nyár iránt. Az ünnepi időszak véget ér, a fák elengedik leveleiket, esőcseppek esnek az ablakokra, édes figurákat vázolva stb. Melankóliás érzés van, amely egyeseket inspirál és másokat elront. A meleg hőmérséklet viharokhoz vezet. Amikor elmennek, az első hideget hagyják nekünk.

De ahogy visszatérnek a hideg napok, ugyanígy fordulnak elő a zöldségfélék klasszikusai is: padlizsán squash, bors, sárgarépa, póréhagyma, mángold és spenót szórakoztat minket gyönyörű ízeikkel.

A gyümölcsök között olyan grapefruitot, mandarint és narancsot találunk, amelyek C-vitamint biztosítanak számunkra, hogy megakadályozzák az ilyenkor megjelenő tipikus megfázásokat. Itt az ideje az almának, a birsalmának, az avokádónak vagy az avokádónak is. Ízek, amelyek csúcspontjukat ősszel találják meg.

Téli

A tél legtöbbször a házunkban talál minket. Évszak ez, amikor egy kirándulás összeállítása magában foglalja mindazt, amire gondolnia kell, hogy kimenjen és ne haljon meg hidegben. Így, fontos olyan kalóriatartalmú ételeket fogyasztani, amelyek segítenek megőrizni a test hőjét.