Menekülés a túlzások elől az asztalnál EL PAÍS Heti EL PAÍS

Az emésztési zavarok vagy az emésztési zavarok oka a magas zsírtartalmú és erősen fűszerezett ételek túlzott fogyasztása. Ha ehhez alkoholt adunk, akkor a gyomor irritációja lesz a norma. A mértéktelen evés túlzásainak megvan a következménye, az engedékenységtől, az akut reflux oesophagitistól vagy a gyomorégéstől a gyomorhurutig, a gyomorfájásig, az émelygésig és a hányásig. Még emésztőrendszeri vérzés is. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás és az alkoholos hepatitis súlyos lehet. Nem feledkezve meg a közlekedési balesetekről és a részeg erőszakról.

Az ünnepek nagy ünnepei 30-50% -kal többet hozhatnak a szükséges kalóriákból, amelyek zsír formájában felhalmozódnak. Ezen időpontok gasztronómiai túllépéseinek kompenzálásához javasoljuk, hogy végezzen egy kis gyakorlatot. A társával vagy barátaival sétálni vagy hajnalig táncolni egészséges és szórakoztató lehet.

A karácsonyi étkezések másik problémája a tenger gyümölcseit, kolbászt, húst és sózott halat kísérő sófelesleg. Az étel ízesítésének trükkje az, hogy mindenféle fűszert okosan, citrommal, fokhagymával, hagymával és likőrökkel (konyak, whisky) együtt használnak mártásokhoz. A húst főzéssel fokhagymával dörzsölni is ízt ad.

Kétségtelen, hogy karácsonykor elkerülhetetlen a nugát és más tipikus édességek fogyasztása. De magas energiatartalma miatt vigyáznunk kell, hogy ne vigyük túlzásba. Átlagosan körülbelül 500-550 kcal-t adnak. 100 g-onként.

---