LA CHULA MIA Az epehólyag ideális étrendje
Köszönöm barátainak a receptek és képek elkészítéséhez nyújtott hozzájárulást
2009. január 23, péntek
Az epehólyag ideális étrendje
Ideális étrend epehólyag-problémák esetén:
Ma bemutatjuk ezt az étkezési útmutatót nagyon hasznos azok számára, akik epehólyagkövekben szenvednek vagy szenvedtek.
Feltétlenül fenntartja "támadás" után, a kötelező böjt és a kezdeti folyékony étrend után.
-Tej és joghurt: sovány.
-Sajtok: fehér, sovány, portál salut sajt, alacsony kalóriatartalmú mozzarella, minden nyers (gratin nélkül).
-Fehér, hús és zsír nélküli hús, amelyet mindig fogyasztanak vagy főznek, kerülni kell a bárányhúst, sertéshúst, zsigeri, felvágottakat és zsíros kolbászokat.
-Tojás: csak a fehér.
-Zöldségek: tök, tök, sárgarépa, cukkini, hámozva és magva, valamint burgonya (párolt, főtt és pépes). Kerüljük a káposztát, a karfiolt, a hagymát, a fokhagymát, a spenótot, a padlizsánt, az avokádót és a retket.
-Gyümölcsök: Őszibarack, kajszibarack, alma és körte, bőr nélkül párolt vagy pörkölt. Érett banán is fogyasztható. Kerülni kell a citrusféléket, az epret, a dinnyét, az ananászt és a görögdinnyét.
-A megengedett édességek megfelelnek a megfelelő gyümölcsnek, mindig héj nélkül (soha, soha ne egyenek dulce de leche-t). Kis mennyiségben használhat mézet.
-Kenyér: inkább a fehéret enyhén pirítva.
-Sütik: alacsony zsírtartalmú víz, vanília, öblös keksz és habcsók tapas.
-Gabonafélék: fehér rizs, finom tészta, polenta, fehér liszt és keményítő.
-Olajok: nyersek és kevés mennyiségben. Soha ne egyél sültet vagy majonézt.
Epehólyag-betegeknél be kell tartani bizonyos óvintézkedéseket az étel állagában és hőmérsékletében.
-Kerülje a nagyon hideg és nagyon forró ételeket, és az ételeket apróra vágva, pürésítve kell tálalni, hacsak nem nagyon lágyak.
-Infúzióként csak tea és kamilla ajánlott.
* Házi gyógymódok epehólyag rendellenességek esetén:
* epehólyag-kezelés cékla alkalmazásával
A friss répalé, valamint a sárgarépa- és uborkalé 100 ml-es mennyiségben az egyik legfinomabb epehólyag-tisztító. Ez a kombinált gyümölcslé hasznosnak bizonyult a szervhez kapcsolódó összes rendellenesség kezelésében, és naponta kétszer kell bevenni.