Mennyi halat kell koplalni vágás előtt

Az iparban egy és öt nap közötti böjtöt alkalmaznak, bár vannak olyanok, akik 48–72 órás maximális korlátozást javasolnak, vagy azt a három napot, amelyet az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság tudományos szakértői.

halat

(Halam) A galíciai Rías tengeri erőforrások és akvakultúra XX. Fóruma (XX ForoACUI), amelyet ez év október 10-én és 11-én tartanak La Toja-ban, O Grove-ban (Spanyolország), az „Állatvédelem az akvakultúrában” című munkaasztalt tárgyalja, amely minden területen nagyobb érdeklődésre tart számot.

KAPCSOLÓDÓ HÍREK

Hűtött teherautót és élelmiszer-teherautó pénzeszközeit szállítják a Los Vilos-i halászoknak
Branco Papic: "A gombatenyésztés jól alkalmazkodni tudott ezekhez a nehéz időkhöz"

Az asztalnál az előadók között vannak olyan témakörök szakértői, mint Morris Villarroel, a Madridi Politechnikai Egyetem (UPM) Mezőgazdasági, Élelmiszeripari és Bioszisztémamérnöki Főiskolájának Mezőgazdasági Termelési Tanszékének professzora, aki hosszú és bizonyított az állatok jólétével kapcsolatos kérdésekben, és ez a közelmúltban része volt az „UNE 173300 Piscicultura szabvány fejlesztésének. Útmutató a helyes vágási gyakorlatokhoz ”, referencia ebben a kérdésben Európában.

Morris Villarroel külön foglalkozik a "Halak jólléte: Vágás előtti koplalás és termékminőség" témával, és áttekinti az élelmiszer-termesztésű gerinces állatok állatjólétére vonatkozó hatályos jogszabályokat, amelyek magukban foglalnák a halakat.

Ezzel kapcsolatban kifejtette, hogy „a földi gazdálkodás számos irányelvének a„ vízi tenyésztésre ”való alkalmatlansága, valamint a halak jólétére vonatkozó tudományos adatok hiánya oda vezetett, hogy az EU-ban (az Európai Unióban) jelenleg különös szabályozás kidolgozása folyik ezeknek az állatoknak minden szakaszukban elegendő tudományos támogatással: a tenyésztési központok jólététől a szállításig vagy a levágás előtti böjt maximális időtartamáig. ".