Mennyi ideig tart az étel a hűtőben
Alig vártam ezt a bejegyzést! Sürgősen szükségem volt ezekre az információkra ... Nem tudom, hogy ez történik-e veled, de azok, akik házat kezdünk szervezni Nagyon nehéz kezelnünk a friss termékek készletét és tudni, hogy mikor kell főznünk vagy megennünk az egyes tételeket. Különösen, ha kevesen vagyunk, és nem is mindig eszünk vagy vacsorázunk otthon. Lehetetlen feladattá válik! És gyere, dobd el az ételt ... Most, hogy a házamban nagyobb rendben kell lennünk a lencsével, és mindenekelőtt, hogy nem kockáztathatjuk meg, hogy rossz állapotban főzünk, szükséges az élelmiszerek tartósításához.
Megkértem tehát a bátyámat, az új munkatársunkat, hogy részletesen magyarázza el nekem. A bátyám szakács vagy szakács, ami magától értetődik franciául, és rengeteg tapasztalata van az élelmiszer-gazdálkodásban, mert több évig egy luxusszálloda vendéglátóipari részlegét irányította Orange County-ban (Los Angeles), ahol készletgazdálkodás volt létfontosságú volt. Egy 5 csillagos szállodában, amint megérteni fogja, nem kockáztathatja meg egy kicsit sem, ha rossz állapotban szolgál fel valamit.
A következő bejegyzésben nagyon könnyen és humorosan elmagyaráz mindent, amit tudnunk kell az ételmegőrzésről. Köszönöm Luis!
Mennyi ideig tart az étel a hűtőben
Hányszor néztük meg a hűtőszekrényben lévő darált hús csomagolását, a hentesüzletet, nem a szupermarketét, és azon tűnődtünk, vajon meddig ehetjük? Sokan tudok válaszolni erre a kérdésre: csak megnézni, szagolni és megérinteni (a hallgatás ebben az esetben sokra nem jó, bár ha a darált hús beszélni kezd, jobb, ha felhívja a tévét, mert jött az élethez).
Vagyis a józan ész és néhány alapvető szabály, amellyel megszervezhetjük és kezelhetjük hűtőnket. Különválaszthatjuk a friss ételeket, az ételeket, mivel az elkészített ételektől vásároljuk.
Mennyi ideig tart a friss étel a hűtőben?
A húst kezdjük, amely körülbelül 3 napig tart. Vagyis ha hétfőn csirkemellet vagy más húst vásárolunk a hentestől, csütörtök délután legkésőbb meg kell főznünk. Ha látjuk, hogy nem fogjuk tudni főzni és megenni őket, akkor megfagynak.
A jó hír az miután megfőtt, a melle visszanyeri az élet körülbelül 3 napját mivel az erős hőség, amellyel elkészítjük őket (pirítva, pörkölve, főzve stb.) 0-ra állította a rossz közérzetet okozó rossz dolgok (baktériumok és társaság) számlálóját. Ugyanez a szabály vonatkozna a sertés-, borjú- vagy marhahúsra is.