Mennyire betegszik meg a pattogatott kukorica? - BBC News World
A mikrohullámú pattogatott kukorica diacetilt tartalmaz, egy mesterséges vajízesítőt.
Egy férfi az Egyesült Államokban 7,2 millió dolláros kártérítést kapott egy krónikus tüdőbetegség kialakulása után, amelyet állítólag mesterséges pattogatott kukoricavaj belélegzésével okoztak.
A coloradói szövetségi bíróság megállapodott abban, hogy az 59 éves Wayne Watsonnak a gyártónak és az áruházláncnak kártérítést kell fizetnie a gondatlanságért, mivel a címkén nem figyelmeztetett az anyag veszélyére.
Nem ez az első eset kapcsolódik ehhez a kémiai vegyülethez, az úgynevezett diacetilhez, amelyet az élelmiszeriparban kémiai ízesítőként használnak.
És még a vegyület belélegzésével járó betegség is "pattogatott kukorica tüdőbetegség" néven ismert.
A rendellenesség, amelynek neve obliteratív bronchiolitis, obstruktív tüdőbetegség, amely akadályozza a levegő áramlását a tüdőbe és visszafordíthatatlan.
Vége Talán téged is érdekel
De mennyi diacetil okozhatja ezt a visszafordíthatatlan betegséget? És ha veszélyes belélegezni, miért nem tettek többet a kockázatok tudatosításáért?
Első
Ügyvédje szerint Wayne Watson az első mikrohullámú pattogatott kukorica fogyasztó, akinél diagnosztizálták ezt a betegséget.
A férfit 2007-ben diagnosztizálták egy denveri klinikán, miután elmondása szerint "évek óta belélegezték a művaj szagát a minden nap elfogyasztott pattogatott kukoricából".
A betegség blokkolja a levegő mozgását a tüdőben.
Az elmúlt 15 évben a diacetil belélegzésével kapcsolatos egyéb esetek főleg azoknak a pattogatott kukoricát előállító gyárak dolgozóinak voltak, ahol az összetevőt használják.
Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja (CDC) szerint "a mikrohullámú pattogatott kukoricanövények és a mesterséges ízgyárak dolgozói súlyos obstruktív tüdőbetegséget fejlesztettek ki".
"Sok esetben, amikor biopsziát hajtottak végre, találtak egyfajta bronchiolitist, amelyet obliteratív konstriktív bronchiolitisnek neveztek.".