Mennyit tudsz az érzelmileg egészséges HV anyagcserédről
Szerző: Nathalia Vargas, Dietetikus-dietetikus, Harinera del Valle
Az anyagcsere az élőlények belsejében lejátszódó kémiai reakciók halmaza, amelynek célja az általuk fogyasztott szénhidrátok, fehérjék és zsírok energiafelhasználása. Ezek a létfontosságú kémiai reakciók képezik az alapját bármely organizmus életének, a szénhidrátok, fehérjék és zsírok (az elemek, amelyek a szervezet összes sejtjének fő energiahordozóját képezik) mennyiségének meghatározásának módját, és alapanyagcserének és kiadásnak nevezik. napi teljes energia. Tudjunk meg egy kicsit többet ezekről a fogalmakról:
- A bazális anyagcsere vagy a bazális energiafogyasztás az az energiamennyiség, amelyre az embernek szüksége van az életben maradáshoz és a lélegzéshez, anélkül, hogy figyelembe venné a mozgáshoz, járáshoz vagy bármilyen más tevékenység elvégzéséhez szükséges kalóriakiadást. Különböző módszerekkel mérik, például amikor az egyén még beszélés nélkül állandó hőmérsékleten és böjtben van, de megbecsülhető egyenletek vagy prediktív képletek segítségével is, amelyek általában figyelembe veszik az életkort, a nemet és a magasságot. Így minél nagyobb az ember súlya és magassága, annál nagyobb az energiafelhasználása. Egy másik fontos szempont a nem, mivel ismert, hogy a férfiak energiafelhasználása általában magasabb, mint a nőké.
- Az összes energiafogyasztás olyan tényező, amely figyelembe vesz minden olyan tényezőt, amely miatt a test több vagy kevesebb energiát fogyaszt. Ezen információk megszerzése érdekében felül kell vizsgálni az alapcsere-anyagcserét, hozzá kell adni a fizikai aktivitáshoz, az alvási órákhoz és minden olyan patológia jelenlétéhez, amely nagyobb energiafelhasználást eredményezhet.
Az anyagcsere fogalmát néha félreértelmezik, és egyesek lassú vagy gyors anyagcserét jelentenek, attól függően, hogy mennyire könnyű növelniük vagy csökkenteniük a súlyukat, de az az igazság, hogy minden embernek más az anyagcseréje, és ez pozitívan vagy negatívan befolyásolható. az életmódbeli szokásokról, amelyeket az emberek nap mint nap alkalmaznak.