Menü a bolygó megmentésére - BBC News Mundo

Képforrás, a BBC World Service

News Mundo

A húsfogyasztás csökkentésével az Egyesült Királyság 25% -kal csökkentheti az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását a Világ Természetvédelmi Alapja szerint.

¿Hús burgonyával？ Lencseleves? Joghurt gabonafélékkel?

Amit reggelire, ebédre vagy vacsorára választunk, annak következményei lehetnek a bolygó jövőjére nézve, állítja a WWF a WWF angol rövidítésével.

A skóciai Aberdeen Egyetem Rowett Egészségügyi és Táplálkozástudományi Intézetének tudósaival együtt az Alap nemrég kiadta a "Diet to Live Well" című heti menüt, amely egészséges ételeket tartalmaz, ugyanakkor csökkentette a környezetre gyakorolt ​​hatást.

Az étrend a brit fogyasztókat célozza, de hatása a világ más tájaira is eljuthat. "Az Egyesült Királyságban az elfogyasztott élelmiszerek 40% -át importáljuk. Ez közvetlen hatással van a termelő országokra, köztük sok latin-amerikai országra" - mondta a BBC Mundo Mark Driscoll, a WWF "Un Planeta" programjának igazgatója, amely az az élelmiszer-termelés és -fogyasztás környezeti hatása.

Az egyik fő ajánlás a húsfogyasztás csökkentése. A britek évente átlagosan 79 kg húst fogyasztanak (minden vörös- és fehérhúsfajtát beleértve). A diéta ezt a fogyasztást évi 10 kg-ra kívánja csökkenteni, amellyel az Alap szerint nemcsak a britek lennének egészségesebbek, hanem az Egyesült Királyság negyedével csökkentené üvegházhatásúgáz-kibocsátását.