Merész és meglepő menü a gálavacsorához a Palacio de El Pardóban

2004. május 21
Valószínűleg a még felfedezésre váró menyasszonyi ruhával együtt ez volt az esküvő legjobban őrzött titka. És emlékeznünk kell arra, hogy a rangos szakácsok Ferran Adriának, Juan Mari Arzaknak és Paco Roncero-nak még e-mail útján sem volt szabad eszmecserét folytatnia, hogy a Palacio de El Pardo ebédlőiben ma este felszolgált menüről ne szivároghasson ki részlet.

merész

A Vacsora menü részletes leírása:

Daikiri megdermedt
Mogyoró textúrákban
Pisztácia nyalókák
Joghurt-joghurt
Kukorica krokant guacamollal
Parmezán fagylalt
Eper Camparival, mandarinnal, bazsalikommal és sanshóval