Mexikói vörös rizs
Színes rizs, amelyet rendszeres társként találunk a hagyományos mexikói konyha. A mexikói vörös rizs klasszikus, természetes alapanyagokból készül és jól ismert a vegetáriánus és a vegán konyhában. Megtanulhatja, hogyan kell elkészíteni ezt a finom ételt egy egyszerű és gyors recept alapján, és minden nap más színt adjon a rizsnek.
- 1 csésze rizs
- 2 paradicsom egység
- ½ hagymás egység
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 egység burgonya
- 1 csésze teljes kukorica
- 1 ág petrezselyem
- 1 csipet borsszem
- ½ csésze citromlé
- 3 teáskanál só
- 2 csésze forró víz vagy csirkehúsleves
- 1 pohár Serrano paprikát
- 1 jet olaj
A Vörös rizs azzal kezdjük készíts egy egyszerű mártást. Ehhez mossa meg az összes paradicsomot, dobja ki a fejeket vagy a széleket, és őrölje le a hagymának egy részét, egy kis sót és a fokhagyma egy részét. A turmixgépen keverje össze ezeket az összetevőket, majd szűrjen át, és tegye félre a mártást.