Mi a chrononutrition A kardiológus otthon
2016. június 29. Javier
Amint azt a legutóbbi 1 hónappal ezelőtti bejegyzésben láttuk, nem minden kalóriatípus azonos. De a kalória mennyisége és minősége mellett fontos-e az a napszak, amelyet eszünk?
A krónikus táplálkozás vagy a ritmustáplálás gondoskodik erről a kérdésről. Ez a tudományág a kronobiológián és a cirkadián ritmusunkon alapszik.
A krónikus táplálékot 1986-ban fejlesztette ki Dr. Alain Delabos. Azt feltételezte, hogy a különféle ételeket a testünk nem egyformán használja, az elfogyasztás idejétől és a morfotípustól (fizikai jellemzők) függően. Az élelmiszer fogyasztható vagy tárolható a kérdéses étel típusától, a fogyasztás idejétől és fizikai jellemzőinktől függően.
Ez az étkezési mód hipotetikusan a test természetes cirkadián ritmusának tiszteletben tartásán alapul. Vagyis; tápanyagok és élelmiszerek beviteléből áll, amikor elméletileg ezek a legszükségesebbek és hasznosabbak a szervezet számára.
Testünk hormonokat választ ki (kortizol és inzulin), amelyek körülbelül 4 óránként igénylik az ételt. Ekkor kell biztosítanunk a megfelelő tápanyagokat a nap minden pillanatához. Emiatt napi négy étkezést javasol meghatározott időpontokban (4 óránként); a három fő plusz az uzsonna.
A krónikus táplálkozás azt is tanácsolja, hogy a saját biológiai ritmusunk (hormonális és anyagcsere) tiszteletben tartása érdekében reggel zsíros ételeket kell fogyasztanunk, a fehérjéket és a cukrokat délben és délután "lassan" (alacsony glikémiás indexet), és a reggel. éjszaka.