Mi a fenét csinálnak a Pringles az egészséges táplálkozás wellnesséből
„Kezdetben Pringles szándéka az volt, hogy teniszlabdákat készítsen. Azonban azon a napon, amikor a gumi leszállítására vártak, megérkezett egy burgonyával megrakott teherautó. A Pringles felelősei, akiket gyakorlati szellemük jellemzett, és nem akartak időt pazarolni, azt mondták: „Mi a fene! Vágd el és tedd a dobozokba ".
Ez a poén, amelyet az interneten olvastam, azonban súlyos következetlenséget szenved: A Pringles burgonya alig tartalmaz burgonyát!
Valójában, amint azt a Pringlesért felelős személyek 2008-ban az angliai legfelsőbb bíróságnak kifejtették, egy olyan ügyben, amelyet nyilvánvalóan a főáramú média is visszhangzott, még csak nem is sült krumpli. (1)
A Pringles-t gyártó Procter & Gamble (2012-ben értékesítette a márkát Kellogg's-nak) évekig nem volt hajlandó megfizetni azt a speciális hozzáadottérték-adót (HÉA), amely Angliában az úgynevezett „chips” és burgonya alapú snackekre vonatkozik. A jogi harc közepette, hogy megpróbálja ne termékét 17,5 áfával, hanem csak 15% -kal terhelje, a vállalat kifejtette, hogy tekintettel a Pringles alacsony burgonyatartalmára és ipari gyártási folyamatára, az adalékanyagok, aromák mennyisége és a benne lévő színezékeket, a Pringles nem tekinthető burgonya chipsnek vagy burgonya alapú snacknek, amely a legmagasabb.
Érvelése annyira meggyőző volt, hogy első bírósági eljárásban a bíróságok egyetértettek vele. Az ítélet fellebbezése után azonban három bíró meghozta a végső ítéletet, és úgy döntött, hogy a Pringle-eket hasábburgonyának kell adózni, mivel annak ellenére, hogy nem vágott burgonyából készültek, megjelenésük hasonló volt a híres "chipsekhez". a nyilvánosság ilyennek tekintette őket.
Ezután a Procter & Gamble-nek 120 millió eurónyi adót kellett folyósítania a fizetésig.
Az őrültek világa
Eleinte nehéz elhinni, hogy a vállalatért felelős személyek inkább saját tetőjükre dobálják a köveket, hiteltelenné téve a terméküket, és kizárólag az adók megtakarítása a cél. De a valóság az, hogy érveik szilárdak voltak.
Mint jól megmagyarázták, a Pringles rizsporból, búza-, kukorica- és burgonyapehelyből készül, ezen kívül adalékanyagok, például E-471 és ízesítők, például maltodextrin hozzáadásával. Ezt a vízzel elkevert port ezután összenyomják, így egy nagyon finom, folyamatos, egy méter széles sáv képződik. Ezután a tésztát ovális darabokra vágják, amelyeket ezután egy ívelt formába tesznek, amelyet forrásban lévő olajban tizenegy másodpercig sütnek. A ventilátor eltávolításakor eltávolítja a felesleges olajat, végül a Pringles kettős ízesített sóporon megy keresztül.