Mi a FUDE kórházi folyékony étrend
Ha a kórházi táplálkozás tanulmányozásán gondolkodik a FUDE tanfolyamon, megismerheti a folyékony étrendet, a menü típusait és még sok minden mást.
Mint sokan közületek tudják, a kórházi táplálkozás olyan speciális étrendre utal, amelyet a betegek fiziológiai szükségleteiknek megfelelően kapnak. Ebben az értelemben az egyes betegek táplálkozását különféle étrendekből kell kiindulni, amelyek között megtaláljuk a folyékony étrendet.
A folyékony étrendet általában kórházakban és klinikákon használják olyan betegeknél, akik preoperatív vagy posztoperatív kezeléssel rendelkeznek. Rágási vagy emésztőrendszeri problémákkal küzdő betegek emésztési rendellenességeinek elkerülésére is megvalósíthatók.
A folyékony étrend szigorúan a folyékony anyagok bizonyos ideig történő bevitelén alapul. Az étrendben használt folyadékok lehetnek húslevesek, zselatin, gyümölcslevek, infúziók és nyilvánvalóan víz. A folyadék mennyisége és típusa attól függ, hogy szükség van-e tápanyagokra, amelyekre minden betegnek szüksége van, különös tekintettel a betegségre vagy a kezelésre. Például bizonyos esetekben élelmiszerek, például pürék, turmixok és joghurtok is hozzáadhatók a folyékony étrendhez.