Mi a kálium jelentősége a szervezet számára Jobb egészséggel
A kálium a harmadik leggyakoribb ásványi anyag a szervezetben. Számos rendszeres fogyasztású élelmiszerben van jelen, és elektrolitnak is tekinthető, mivel vízben oldva pozitív töltésű ionokat termel. Miért olyan fontos a test számára?
A Nefrológiai szemináriumokban megjelent információk szerint a kálium 98% -a megtalálható a sejtekben. Ebből, 80% az izomsejtekben van jelen, míg a másik 20% a máj, a csontok és a vörösvértestek között oszlik meg. Ezért meghatározó a test számos folyamatában.
Tudva, hogy sokan alábecsülik vagy figyelmen kívül hagyják funkcióit, ezúttal szeretnénk röviden áttekinteni az általa nyújtott előnyöket. Kiemelünk néhány olyan ételt is, amelyek tartalmazzák.
A kálium hatása a szervezetben
A kálium nagyon fontos szerepet játszik az egészségügyben, amit az Advances in Nutrition című folyóiratban publikált kutatások is bizonyítanak. Ugyanakkor, és ugyanez a szöveg szerint a modern társadalmakban hiány mutatkozik a fogyasztásában, különösen a nyugati étrendben, mivel ezek csökkentették a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, növelve a feldolgozott élelmiszerek bevitelét. Mire való a kálium?
Hozzájárul a szív egészségének megőrzéséhez
Ez az ásványi anyag nagyon fontos a víz és a test többi ásványa közötti egyensúly fenntartásához. Számos tanulmány azt sugallja hatékonyan csökkenti a magas vérnyomás és más szívbetegségek kockázatát.
Ezt azért magyarázzák, mert növeli a szervezetből kiválasztódó nátrium mennyiségét és javítja az érrendszer térfogatát. Emellett az is érdekes, hogy sok, ebben az ásványi anyagban gazdagnak tartott étrend látszik a szervezet koleszterin mennyiségére gyakorolt hatásainak csökkentése.
Ily módon, amint azt a Journal of the American College of Cardiology folyóiratban megjelent tanulmány is mutatja, nemcsak a stroke kockázatának csökkentésében segít, hanem más érrendszeri betegségek megelőzésében is.
Segít a folyadékretenció leküzdésében
A folyadékretenció olyan állapot, amelyben a folyadékok felhalmozódnak a test szöveteiben. Az American Journal of Kidney Diseases folyóiratban megjelent kutatások szerint, a megnövekedett káliumbevitel segíthet a probléma leküzdésében a vizeletmennyiség növelésével és a nátriumszint csökkentésével.
Fontos az idegrendszer számára
Az egészséges idegműködéshez elengedhetetlen az optimális káliumfogyasztás a diéta során. LAz idegi impulzusokat a sejtekbe beköltöző nátriumionok és a sejtekből távozó káliumionok generálják. Ezen ionok mozgása megváltoztatja a sejt feszültségét és aktiválja az idegi impulzust.