Mi a képlet a fogyáshoz

Szakértők rámutatnak, hogy több is van, de a testmozgás a legjobb az egészben

Ellentétben azzal, amit a telített zsírról sokáig gondoltak, valamint a túlsúlyos és a szív- és érrendszeri problémákkal való kapcsolatáról, előfordulhat, hogy az elhízás arányának növekedésével arányos összefüggése nem annyira egyértelmű.

képlet

Ez az ésszerű kétség tavaly óta merült fel az Annals of Internal Medicine-ben (Amerikai Egyesült Államok) megjelent elemzéssel, amely kimondta, hogy 1977 óta a zsírfogyasztás csökkenésével az elhízás arányának csökkentése helyett az emelkedett.

Az elhízásnak ez a növekedése akkor következett be, amikor abbahagyták a zsírok fogyasztását, amelyeket gyümölcs és zöldség helyett finomított cukor és liszt váltott fel - jelentette a Marion Nestle, a New York-i Egyetem táplálkozási professzora.

Ezekkel az eredményekkel az Egyesült Államok az OECD szerint a legmagasabb elhízási aránnyal rendelkezett, és 28,3 százalékot ért el, míg Franciaországban, a legtöbb telített zsírt fogyasztó országban az elhízás aránya 12,9 százalék volt, ami úgynevezett " a francia paradoxon ".

Tehát mi az igazi formula a fogyáshoz? A szakemberek biztosítják, hogy nincs pontos képlet, figyelembe véve, hogy minden test és anyagcsere egyedi, ezért nem szükséges extrém, cukor- és zsírmentes étrendet folytatni - jelzi Giuseppe Russolillo, a Dietetians-Nutritionus Spanyol Alapítvány elnöke.

Russolillo biztosította, hogy a kalóriákat sem kell számolni. Ezt támasztja alá Luis Jiménez vegyész elemzése, aki "Mit mond a tudomány könnyű és egészséges módon lefogyni" című könyvében felveszi a Harvard Egyetem ápolói egészségügyi tanulmányát.

Ebben az egy évtizeddel ezelőtt végzett vizsgálatban egy nőcsoport egészséges táplálkozási indexét figyelték meg, ahol arra a következtetésre jutottak, hogy azok, akik jobban étkeznek, vagyis magasabb IAS-t mutatnak, kevésbé túlsúlyosak és paradox módon több kalóriát fogyasztanak.