Mi a különbség a klasszikus joghurt és a görög joghurt között
Klasszikus joghurt vs görög joghurt
A görög joghurt, a klasszikushoz képest minden nap több polcot foglal el a nagy üzletek és szupermarketek polcain, miért van ez?
Hogyan készülnek
A klasszikus és a görög joghurt elkészítésének folyamata ugyanúgy kezdődik: a tejet először felmelegítik, majd a kívánt fermentációs hőmérsékletre (41-45 ° C) lehűtik, mielőtt baktériumkultúrákat adnának hozzá. Az elegyet hagyják erjedni, amíg a baktériumok szaporodnak, tejsavat termelnek és a tejfehérjéket gélesítik, hogy rendszeres joghurtot állítsanak elő.
A görög joghurt elkészítéséhez a klasszikus joghurtot intenzíven szűrjük, hogy eltávolítsuk a folyékony savót és a laktózt, sűrűbb textúrájú joghurtot hagyva hátra.
Milyen különbségek vannak?
A textúra mellett más különbségek vannak a hagyományos és a görög joghurt között:
Fehérje - A görög joghurtban csaknem kétszer több a fehérje, mint a szokásos joghurtban
Zsír - Hacsak nem zsírmentes fajtákat használ, a görög joghurtban körülbelül háromszor több a telített zsír, mint a szokásos joghurtban.
Nátrium - A görög joghurt a szokásos joghurt nátriumának körülbelül felét tartalmazza.
Szénhidrátok - A görög joghurt a szokásos joghurt szénhidrátjainak körülbelül felét tartalmazza, de ne feledje, hogy édesítőszer hozzáadása bármelyikhez növeli a szénhidrátok számát.
Az, hogy melyiket választja, a textúrától és az étrendi preferenciáktól függ. Vastagabb állaga és vaj íze miatt a görög joghurtot gyakran használják a tejföl, a friss tejszín vagy a majonéz egészségesebb helyettesítőjeként.
13 A görög joghurt lenyűgöző egészségügyi előnyei
A a görög joghurt előnyei, tartalmazzák a fogyás előnyeit, a nők egészségének elősegítését, a bélrendszer egészségének fenntartását, a vérnyomás szabályozását, a megnövekedett csontsűrűséget, fokozott immunitást, az emésztőrendszer védelmét és a pajzsmirigy működésének kialakulását.
Egyéb előnyök közé tartozik a vérképzés, az izomnövekedés elősegítése, a száj egészségének megőrzése és a hangulat javítása.
A görög joghurt a verseny fölött áll, ha egészséges harapnivalókról van szó, és számos fő receptbe belekerül. Mindannyian tudjuk, hogy még a klasszikus joghurt is tele van egészségügyi előnyökkel, de általában több cukrot tartalmaz, mint szeretnénk.
Fedezze fel a cukrozatlan görög joghurt, egy joghurtot, amelyet finomítottak a magasabb víztartalom eltávolítása érdekében, így az édesítőszerben csökkentett krémes változat maradt. Ez több tápanyagot is hagy kisebb mennyiségű joghurtban, ami megmagyarázza, hogy a görög joghurt miért sokkal táplálóbb. Készen áll arra, hogy megtudja, mennyire profitálhat egészsége több görög joghurt elfogyasztásából? Aztán elengedi!
1 Segítsen a fogyásban
A fogyáshoz összehangolt erőfeszítésekre van szükség az étrend és a testmozgás terén. Nem csak testedzhet, és remélheti, hogy lefogy, mivel az étrend sokkal erőteljesebben befolyásolja a testsúlyát. De szerencsére a görög joghurt segíthet.
A Görög joghurt fogyáshoz, majdnem kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a normál fehérje, és lényegesen kevesebb cukrot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy nemcsak hosszabb ideig érzi majd jól magát (étvágycsökkentő), hanem azért is, mert a fehérje magasabb hőhatású, mint bármely más makrotápanyag.
Ezért, ha a fehérjéből 200 kalóriát fogyaszt, annak feldolgozása után a test csak 160 kalóriát kap. Ez megmagyarázza, hogy a magas fehérjetartalmú étkezés hatékony fogyás stratégia.
2. Elősegíti a nők egészségét
A gombás fertőzés úgy tűnik, hogy állandó csapás, ha nő vagy, és sokkal rosszabbak, ha az immunrendszered bármilyen okból, például antibiotikumok használata után, elnyomott. Az élesztőfertőzéseket a candida gomba okozza, amely természetesen a nők hüvelyi traktusában él, de opportunista jellegű.