Mi a legjobb alternatíva a cukorral az egészséges étrend fenntartása érdekében

Benne vagy
Rajt
Szakaszok
Táplálás

Mi a legjobb alternatíva a cukorral az egészséges étrend fenntartása érdekében?

# A cukorral való visszaélés veszélyeire figyelmeztető kampány # ElAzúcarMata erőteljes üzenete miatt forradalmasította a hálózatokat az élelmiszer világnapján. A kérdés az, hogy mi a legegészségesebb alternatíva a cukorhoz ... stevia, méz, barnacukor, teljes nádcukor, aszpartám, szacharin, egyéb édesítőszerek ...? Mint munkatársunk elmagyarázza ebben a cikkben Jose Maria kapitány, egyikük sem.

Az Élelmezés Világnapjának ünnepe alkalmából, október 16-án, a Fogyasztóügyi Minisztérium kampányt indított a cukorral való visszaélés kockázataira való figyelmeztetés és a helyes táplálkozás tudatosítása érdekében. Megdöbbentő akció, amelyben a hozzáadott cukorral való visszaélést összehasonlítják a dohányfogyasztással.

Keret alatt kettőskereszt # ElAzúcarMata, a kampány nem maradt észrevétlen, és mindenféle véleményt felvetett. Mindenesetre és a kiadott képek vagy üzenetek hatásától függetlenül a valóság az, hogy évente 2,8 millió ember hal meg elhízás vagy túlsúly miatt a világon.

A cukor fogyasztása összefügg az elhízás és más krónikus betegségek kialakulásával. Fogyasztása az emberi forradalomban az ipari forradalom és különösen a 20. század második fele óta felrobbant. Jelenleg a bevételeket sikerült elérni feljegyzések termék világszerte. Spanyolországban ez különösen tükröződik a gyermekkori túlsúly és elhízás riasztó adataiban, amelyeket szenvedünk, és amelyek már a 6 és 9 év közötti gyermekek 40,6% -át érintik (Aladino tanulmány). A WHO meghatározása szerint az elhízás krónikus betegség, és ha ez kialakul, nagyon nehéz kezelni. Az elhízottak általában mindig elhízottak, és nagyobb valószínűséggel alakulnak ki egyéb kapcsolódó betegségek, például cukorbetegség vagy egyes ráktípusok. Ezenkívül az elhízás egy olyan társadalom félreértésétől szenved, amely megbélyegzi, így az ebben a betegségben szenvedő beteg nagyobb társadalmi elutasításban szenved, nagyobb nehézségeket okozhat a partner megtalálásában, az állásválasztásban vagy egyszerűen a kielégítőbb életben.

A probléma eredete

Szoptatás után a csecsemő nagy mennyiségű cukrot kezd fogyasztani bébiételek (bébiételek), dextrinált gabonafélék, aprósütemények, cukros tejtermékek és egy sor "kifejezetten számára tervezett" ultrafeldolgozott termék formájában. Ez a cukorfogyasztás alakítja az ízérzékelését, és túlzott hajlandóságot generál az édes ételek iránt. Gyermekkorában az olyan termékek, mint a reggeli müzlik, a cukros turmixok, az üdítők, a gyümölcslevek, az édességek és a cukorkák minden étkezésből, különösen minden ünnepből, ebből az édes elemből álló eseményekké válnak. A cukros ételek társulása minden „élet különleges pillanatához”, és hogy a kiskorú „jó viselkedése” jutalmául használják, ragaszkodva erősíti fogyasztását. A gyermekkori cukorbevitel megszilárdul, mint szokás, amely a felnőtt életben is fennmarad, és csökkentheti az egyén minőségét és várható élettartamát. Röviden: olyan társadalom vagyunk, amely „beleakadt” a cukorba és beteg a túlzott fogyasztása miatt.