Mi a legjobb fehérje a fogyáshoz FOGYASZTÁS CSODÁK NÉLKÜL
Mi a legjobb fehérje a fogyáshoz?
Biztosan arra gondolsz, hogy a fogyáshoz a legjobb az egészséges és változatos étrend, és ebben nem tagadom meg az okod. Amire másképp gondolhatunk, az egészséges és változatos fogalma. Ha már olvasta a Fogyás csodák nélkül című könyvet vagy Jaime Brugos La Isodieta című könyvét, akkor már tudja, hogy a fogyás egyik alapvető ajánlása a fehérje, a zsír és az opcionálisan rostos turmixok használata. Az egyik leggyakrabban felmerülő kérdés a fehérje turmixok fogyáshoz való „szükségességére” vonatkozik, a válasz pedig határozott nem. Nem szükséges őket bevenni; Ma azonban szeretném feltárni annak okait, hogy miért jó ötlet általában és főleg, milyen fehérjét használjon a fogyáshoz.
Ha van egy pont, amiben az összes táplálkozási szakember egyetért, akkor naponta elegendő ételt kell fogyasztani. A hivatalos ajánlás az, hogy egyél öt ételt naponta, az Isodiet pedig szükségleteinktől függően akár napi hat-hét étkezést is javasol. Nem kell nagyon okosnak lenni ahhoz, hogy kitalálja, hogy négy vagy öt nap után napi hat-hét étkezés után az ötlet, hogy háromóránként készítsen el ennivalót, fárasztó lehet. És fárasztó, mert minden ételhez a főzésen és az elkészítésen kívül más mennyiségeket kell felhasználnunk a bennük lévő fehérje és zsír arányától függően.
Ha ezeknek az ételeknek a helyét fehérje turmixokkal helyettesítjük, akkor mindkét probléma elhárul. Egyrészt nem kell különböző méréseket beállítanunk, de ezek mindig azonos mennyiségű fehérjét tartalmaznak (mindegyik saját), másrészt az arányok mindig tökéletesek, mivel végtelenül könnyebb kiszámolni 15 gramm fehérje por, mint az egyenértékű tonhal, tojás, marhahús vagy sajt. Ugyanez vonatkozik a zsírra is. Öt vagy tíz gramm olívaolaj vagy kókuszolaj felhasználása a turmixban sokkal könnyebb, mint az egyenértékű zsír egy entrecote-ban, egy csirkecombban vagy fél avokádóban.
Azt sem mondom, hogy csak a rázkódásokra összpontosítsak; Egyáltalán nem. Azzal kezdtem, hogy a fogyás legjobb módja az egészséges és változatos étrend, és kevéssé változatos lenne, ha csak turmixokat szednénk, még akkor is, ha más módon készítjük őket. Amikor napi 7 ételt ettem, ebből az étkezések közül legalább 3 turmix volt. Számomra ez egyszerű és olcsó módszer volt az összes szükséges étel elkészítésére. Igen, gazdasági, ezt helyesen olvastad. Hamarosan odaérek.
De olyan sokféle van a piacon, Mi a legjobb fehérje a fogyáshoz? Hogyan válasszunk fehérjét a fogyáshoz az összes létező közül? A fogyáshoz megfelelő fehérjepor kiválasztásakor több tényezőt is figyelembe kell vennünk. Az első, a lassú asszimiláció. Vagyis egy olyan fehérje, amelynek felszívódása a testnek időbe telik, így a tápanyagok hozzájárulása a vérünkhöz folyamatos és mérsékelt. Nincs szükségünk felesleges fehérje előállítására, amely később a vizelettel távozik. Éppen ellenkezőleg, arra törekszünk, hogy a bevitt fehérje 100% -a rendezett módon asszimilálódjon. Egyes piacon lévő fehérjék molekulatömege olyan kicsi és/vagy olyan gyorsan asszimilálódnak, hogy végül a vérben csúcsokat generálnak, és a vizelettel eliminálódnak.
A második szempont, amelyet figyelembe kell venni, hogy a fehérje teljes, vagyis a testünkhöz szükséges összes aminosav megvan, és ha lehetséges, megfelelő mennyiségben. Szeretnék emlékezni arra, hogy a fogyásról van szó, nem pedig az alultápláltságról, és ehhez minden esszenciális aminosavat meg kell vennie, és ha lehetséges, a megfelelő arányban. Azok a fehérjék, amelyekben hiányzik egy vagy több aminosav, nem használhatók számunkra, mert ha valamilyen esszenciális aminosav kimerül, a többi haszontalanná válhat, mivel az első hiánya korlátozza az anyagcsere-funkciók sorozatát. Ezért beszélünk esszenciális aminosavakról és korlátozó aminosavakról, amiről egyébként tökéletesen elmagyarázzák az Isodiet című könyvet. Egyes fehérjék a piacon nem teljesek, és ha vannak, akkor nem tartalmazzák az esszenciális aminosavak megfelelő arányát.