Mi a makrobiotikus étrend? Ezt tudnia kell

Biztosan hallottál már róla. És ez nem furcsa, mert ez az egyik legtöbbet kommentált étrend, amelyet néhány híresség és híresség időben követ. A diéta makrobiotikus, először George Ohsawa filozófus fejlesztette ki, ez egy olyan étkezési mód, amelynek az elmélete az eredete egyensúly Yin és Yang között. Ez a fajta étrend arra törekszik, hogy a egyensúly fizikai és érzelmi testünk között az elfogyasztott ételek révén, amelyek lehetnek yin (általában hideg, alacsony kalóriatartalmú és magas káliumtartalmú) és yang (meleg és magas kalóriatartalmú).

kell

Milyen étel a yin vagy a yang?

Itt van egy lista néhány olyan élelmiszerről, amelyet yinnek vagy yangnak tekintenek. A makrobiotikus étrend célja megtalálni az egyensúlyt közöttük, elkerülve a magas fogyasztók túlzott fogyasztását, és megérti, hogy a szélsőségek vonzzák egymást, és hogy a mérsékelt vagy könnyű ételek egészségesebbek, stabilabbak és koncentráltabbak.

Yang

  • Extreme Yang: nyers só, gyógyszerek, vörös húsok, például borjúhús, tojás, érett sajtok, felvágottak, sültek.
  • Nagyon yang: csirke, tenger gyümölcsei, kék hal, például tonhal, lazac és kardhal.
  • Mérsékelt Yang: fehér hal, például tengeri hal, szürke tőkehal vagy nyelvhal, teljes kiőrlésű kenyér, finomítatlan tengeri só, miso, szójaszósz, tengeri moszat.
  • Light Yang: gabonafélék (rizs, zab, búza, rozs, hajdina, quinoa, amarant stb.), Sárgarépa, áfonya.