PAHOWHO egészségügyi vészhelyzetek - PAHOWHO egészségügyi vészhelyzetek

Útmutatók, amelyeket a PAHO/WHO Közép-Amerika és Panama Táplálkozási Intézete (INCAP) készített.

Hogyan befolyásolják a katasztrófák az élelmiszer- és táplálkozási helyzetet?

Nem minden katasztrófa okoz elég súlyos élelmiszerhiányt ahhoz, hogy komolyan befolyásolja a károsult lakosság táplálkozási állapotát.
Az élelmiszer-táplálkozási problémák jellege a katasztrófa típusától, annak időtartamától és mértékétől, valamint a katasztrófát megelőző lakosság tápláltsági állapotától függ.
A földrengések általában kevéssé befolyásolják a hosszú távú élelmiszerkészleteket. Ezzel szemben a hurrikánok, áradások és szökőárak közvetlenül befolyásolják az élelmiszerek hozzáférhetőségét: a növények pusztulása, az állat- és háziállatok pusztulása és a tárolt élelmiszerek megsemmisítése.
Bármilyen típusú katasztrófa a közlekedési eszközök, a kommunikáció, a társadalmi és gazdasági rutin rendezetlenségét idézi elő; Ezen okok miatt, még ha élelmiszert tárolnak is, a lakosság nem férhet hozzá.

Mi az élelmiszersegély célja?

A katasztrófa sújtotta lakosság alultápláltságának megakadályozása.
Meg kell azonban tervezni a katasztrófa előtt fennálló vagy élesen kialakuló alultápláltsági esetek kezelését és kezelését, amelyek a segélyezési műveletek során nyilvánvalóvá válnak.

Milyen lépéseket kell követni a hatékony élelmiszer-segélyprogram biztosítása érdekében?

Becsülje meg a rendelkezésre álló ételeket,
Számítsa ki az érintett lakosság élelmiszer-szükségletét,
Határozza meg az élelmiszer adagokat a lakosság jellemzői és a katasztrófa rá gyakorolt hatásainak becsült időtartama szerint. .

Melyek a katasztrófás élelmiszer-segélyprogram prioritásai?

Azonnal gondoskodjon élelemről, ha sürgős vagy szükségesnek tűnik, például elszigetelt lakosság, intézmények, kórházak, menekülttáborok, elsősegélynyújtók és segélyszemélyzet.
Készítsen egy kezdeti becslést az érintett lakosság élelmiszer-szükségleteiről, figyelembe véve azok demográfiai jellemzőit.
Azonosítsa az élelmiszerforrásokat, (élelmiszerraktárak az ország más részein, élelmiszer-segélyszervezetek stb.), Szállítás, tárolás és forgalmazás.
Gondoskodjon a helyben kapható és kapott élelmiszerek biztonságáról és megfelelőségéről.
Szorosan figyelemmel kíséri az élelmiszer- és táplálkozási helyzetet, hogy az élelmiszerek beszerzése és adagolása a feltételek változásával módosulhasson.

Mi az élelmiszerek megfelelő kezelése?