Mi a Pritikin étrend A szíved számára működik Vitaliv
Írta: Lucia Garcia
Az 1980-as években, amikor számos más, az egészséggel kapcsolatos tendencia megjelent, Nathan Pritikin orvos a vezetékneve után készítette el az étrendet azzal a látszólagos céllal, hogy javítsa a szív- és érrendszeri egészséget, és ígérjen egy röpke fogyást. Heti 3 kiló súly. Jelenleg sokan követik, különösen az Egyesült Államokban, annak a meggyőződésnek köszönhetően, hogy ennek nem kell ártalmasnak lennie az egészségre, és látszólagos hatékonysága miatt.
Miből áll
A gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása, valamint a zsírok korlátozása és az állati fehérjék csökkentése alapján ez az étrend napi 5 étkezést és testmozgást javasol. Eddig minden meglehetősen könnyűnek és egészségesnek tűnik a többihez képest csoda diéták. Meg fogjuk nézni ennek a fogyásnak ígéret csínját-bínját a hivatalos honlapján található adatok szerint.
Ajánlott ételek
- Gyümölcsök
- Zöldségek
- Teljes kiőrlésű gabona: teljes kiőrlésű kenyér, rizs és tészta, zabpehely
- Keményítőtartalmú zöldségek: burgonya, kukorica, manióka
- Hüvelyesek: bab, bab, csicseriborsó, borsó, lencse
- Kalciumban gazdag ételek: sovány tejtermék és dúsított szójatej
- Hal
- Alacsony fehérjetartalmú telített zsírforrások: bőr nélküli csirke, a nyérc és őz szarvas vörös húsa, növényi fehérjék (hüvelyesek, tofu és edamám)
Ételek csökkentése
- Olajok
- Finomított cukrok: fehér cukor, kukoricaszirup és méz
- Só
- Finomított lisztek: kenyér, tészta és fehér rizs
Tiltott étel
- Telített zsírok: vaj, trópusi olajok, például kókuszzsír, zsíros húsok, zsíros tejtermékek (sajtok, tejszín, teljes tej)
- Belsőségek (zsigerek)
- Feldolgozott húsok: kolbász, szalonna, felvágott
- Részben hidrogénezett növényi olajok
- Magas koleszterinszintű ételek, például a tojássárgája