Mi a Sirtfood étrend és hogyan aktiválhatja a "sovány géneket"
Készen áll a terv kipróbálására Adele, Pippa Middleton és más hírességek, akik követték a fogyást és az energia növelését?
Minden olyan étrend, amely azt állítja, hogy aktiválja "sovány génjeit", biztosan megfordítja a fejét., és nagy valószínűséggel aktiválja a hitetlen oldaladat, de pontosan ezt teszi.
Ez az étrend, amely először 2016-ban került színre, népszerűsége megugrott, amikor kiderült, hogy Adele, Pippa Middleton és más hírességek állítólag követik a fogyás és az energia fokozásának tervét olyan ételekkel, mint a kelkáposzta, a vörösbor, az étcsokoládé és az étrend. matcha, és ez csak tapadást váltott ki. Valójában a Google most jelentette be, hogy a Sirtfood Diet a 7. legkeresettebb étrend volt 2019-ben.
Mi a Sirtfood étrend?
A Sirtfood Diet-et Aidan Goggins és Glen Matten brit táplálkozási szakemberek dolgozták ki, mindketten táplálkozási orvos diplomával rendelkeznek. A The Sirtfood Diet című könyve 2017-ben jelent meg az Egyesült Államokban, és bemutat egy tervet, amely segít abban, hogy "hét nap alatt hét fontot fogyjon, miközben hosszan tartó energiát tapasztal és élvezi azokat az ételeket, mint például a csokoládé, vörösbor, eper és más. több.
A Sirtfood diéta előfeltétele
A Sirtfood diéta alapfeltétele az, hogy bizonyos ételek, úgynevezett "sirtfoods", lényegében utánozhatják a kalória-korlátozás és az éhezés bizonyított előnyeit azáltal, hogy aktiválják a sirtuinokat, a szervezet fehérjéit (a SIRT1-től a SIRT7-ig terjedően), amelyek szabályozzák a biológiai utakat, bizonyos gének be- és kikapcsolása, és segítenek megvédeni a sejteket az életkorral összefüggő romlástól. Például a SIRT1 aktiválása néhány laboratóriumi és állatkísérletben kimutatta, hogy új mitokondrium képződését indukálja, meghosszabbítja az élettartamot és fokozza az oxidatív anyagcserét, ami elősegítheti a fogyást és a fenntartást.
Mivel az intenzív éhomi kalóriakorlátozás nagyon nehéz (és gyakran nem tanácsos), Goggins és Matten kidolgozták étrendjüket, amelynek középpontjában a nagy mennyiségű "sirtfood" elfogyasztása állt, ami a kalóriák stimulálásának egyszerűbb módja. hogy "vékony gének") növeljék a fogyást és elősegítsék az általános egészségi állapotot.
Mitől lesz valami "sirtfood"?
Néhány "sirtfood", amelyet Goggins és Matten könyvében megemlít, a zöld tea, bogyók, kakaópor, kurkuma, kelkáposzta, hagyma, petrezselyem, sült saláta kitûnõ, chilis paprika, kávé, vörösbor, dió, kapribogyó, hajdina és olívaolaj. Mindezek az élelmiszerek tartalmaznak specifikus polifenol-vegyületeket (kvercetin, resveratrol, kaempferol stb.), Amelyekről tudományos kutatások szerint valóban növelik a sirtuin aktivitását. Tehát ebben a tekintetben az étrend legalábbis valamennyire tudományos alapú.