Mi a szarkobizmus és miért segítenek a magas fehérjetartalmú diéták a fogyásban
Az izmok fenntartása mellett a fehérje "feltölt bennünket".
Magas fehérjetartalmú étrend
A túlevés és a mozgásszegény életmód miatt aggodalommal figyeljük a "szarkobeszitás" növekedését, ezt a problémát a megnövekedett testzsír (elhízás) és az izomfehérje-veszteség (szarkopénia) jellemzi. Általában csökkentett kalóriatartalmú étrendet alkalmaznak a fogyáshoz. Becslések szerint azonban a leadott súly körülbelül 25% -a megfelel az izomzatnak (szarkopénia), ezért egyre nagyobb az érdeklődés a fehérje kiegészítőként vagy életmódbeli változásokkal való együttes alkalmazása iránt, a szinergia elérése érdekében az edzéssel és az izomtömeg növelése érdekében.
Diétát kezdett ?: Kerülje el a leggyakoribb hibákat, és érje el célját
Valójában, és bár a zsír és a fogyás új stratégiájaként javasolják őket, a magas fehérjetartalmú étrendet a hatvanas évek óta alkalmazzák. Már 1890-ben napi több mint 110 gramm fehérjét ajánlottak, Justus Von Liebig, a tekintélyes kémiaprofesszor, a háború utáni étrend javítását segítő húskivonat megalkotójának kutatása nyomán.
Koleszterin: miért fontos kontrollálni
Amellett, hogy segíti az izmok fenntartását, a fehérje "feltölt bennünket". Francia tudósok nemrég fedezték fel, hogy a "mu opioidok" nevű receptorok felelősek a jóllakottság érzéséért. A fehérjében gazdag étkezés után ezek a receptorok gátlódnak: jelet küldenek az agynak, amely viszont aktiválja az étkezési vágyat elvevő glükóz szintézisét. Ezért a magas fehérjetartalmú étkezés csökkenti az éhséget a következő étkezéskor. A fehérjéken belül egyes aminosavak, például a húsban és tejtermékekben nagyon bőségesen előforduló leucin, sok jóllakottságot nyújtanak, akárcsak a triptofán, amelynek még erőteljesebb hatása van az éhség csökkentésére. A nagymamák már tudták, ezért ajánlottak lefekvés előtt egy pohár meleg tejet! A fehérje fogyasztása emeli az étvágyat elnyomó bélhormonok, például a GLP-1 szintjét is.
"Tudom, mit kell tenni a fogyásért, és nem": hogyan lehet kilépni ebből az útkereszteződésből
Magas fehérjetartalmú étrend